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而此刻，苏扶摇眼里含着笑，面容实在是笃定。
一副胸有成竹的样子。
质疑的话有些说不出口了。
赵娟忍不住问道：“扶摇，我们听你的，你说咋整？”
这可是接下来要负责领导视察的主厨，不出什么意外的话，以后食堂的主厨就是她了。
何况苏扶摇入职的时间不短，但在工厂的工人们嘴里可是广受好评的。
大家的嘴巴和胃都是诚实的，在厨房上班，光漂亮不顶用。
苏扶摇弯了弯眼睛：“这些菜要是全炒了，出不了几个菜，口味也不能好。”
“但是如果包包子呢？”
“皮厚肉薄，总归够用了吧？”
老周抓了抓头发。
他本身就是白案厨子，说白了最擅长的就是包子饺子什么的。
不过……
“这么多种菜，得弄多少料出来？时间也不够啊……”
苏扶摇笑道：“你只管馍馍就是。”
苏扶摇已经想好了，自己要把后世的网红美食端上来。
月亮馍！
馍夹着各种馅料，标准的一定要有肉丝，蛋丝，豆芽，土豆丝……
这些食堂已经具备了。
然而说月亮馍是后世网红美食也并不准确，早在宋代甚至远至宋朝就已经有了相关的记载。
晋城人擀两张薄饼，中间抹油，一次在炉子上烙上两张。
被称作“荷叶饼”。
中间夹上细细的肉丝和大葱，就是月亮馍的雏形了。
但在苏扶摇认识月亮馍的后世，则是略厚的软饼。吃得到油香，饼身而不油腻，中间夹上各种菜肉。
与此同时。
苏扶摇刚从回忆之中抽离，老周就挠了挠头：“扶摇同志，你说的那个烙馍馍……咋烙的？”
“我也没学过啊。”
苏扶摇顿时一拍脑门。
老周是北城本地人，就算学了白案也没有走出过北城。
会的都是北城的面食，什么擀面条，蒸包子，揉馒头做花卷……
现在可不像后世，学一门手艺五湖四海的口味都能学到。
苏扶摇犹豫了一下，又看了一眼剩下的菜。
咬了咬牙。
也别干烙馍馍了……
“葱油花卷会做吧？”苏扶摇道：“和面撒盐和葱花做咸口，但是要热水烫面……”
“赵娟姐，把食堂那几个大灶的炉子擦一擦，等下直接在上面烙饼就成。”
赵娟呀了一声：“在炉子上烙啊？这炉子可好久没开火了。”
食堂里还有那种老式的炉灶，外形看上去是铁皮铸的圆筒，上边连着烟囱，可以烧些煤炭干柴什么的。
自从沈厂长下来，厂里跟着换了批新设备，食堂都用上煤气了。
需要烧火的炉灶少有人问津，最多烧个热水什么的。
而苏扶摇点头，相当坚定。
“这样出餐快，咱们今天菜多，用的锅也多，不能让馍馍给占了！”
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