八零厨娘娇又媚,美食征服全厂胃

第7章 白菜豆腐

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而且,如果苏扶摇真是个不安分的……再开除也不迟。

……

另一边。

苏家门口,走廊的共用灶台上。

苏扶摇回来的有些晚了,不过苏家吃饭一直也不早。

奶奶今天上街买了白菜豆腐。

本来是打算炖的,被苏扶摇接过来。

苏文星在旁边烧火,苏扶摇往锅里倒油,用筷子试了下油温。

豆腐下锅,很快发出噼里啪啦的响声,一股豆香弥漫。

苏文星吸了吸鼻子,真香啊……不过。

苏文星一脸怂样:“老姐,奶要是知道你用了这么多油,不得抽咱俩?”

苏扶摇横了他一眼:“有吃的还堵不上你的嘴?”

“老实等着吧。”

锅里的豆腐底面开始发硬发脆,苏扶摇把豆腐翻了个面。

原本地面被油浸润的黄澄澄,苏扶摇也饿了一下午,忍不住咽了口口水。

等两面都煎好,拿出来铺在准备好的白菜叶上。

裹着豆腐,苏扶摇纤细的手指翻动,把白菜叶卷起来。

虽然没有牙签,但是白菜豆腐卷挤在搪瓷大碗里,也卷得严严实实。

锅里还有剩油,苏扶摇又倒了些蒜末、生抽和蚝油糖醋。

调料一下完,香味顿时被激发出来。

苏文星发现家里的门不知道什么时候开了个缝……奶奶就坐在凳子上,时不时一脸不经意地往外看……

苏扶摇却没在意,重新烧水,等水开后把盛着白菜豆腐卷的搪瓷碗放进去蒸着。

做完这一切,苏扶摇擦了擦额头上被热水蒸出来的汗珠。

不满地嘟囔道:“这道菜本来是放肉馅的,可惜没有。”

“明天记得买点肉回来。”

苏文星咽了咽口水:“不是姐,啥家庭啊?放这么多油,明天还吃肉……”

苏扶摇似笑非笑地看了苏文星一眼。

“猪肉一块二一斤,爸身体不好,总归该补补,再说你不馋?”

苏文星当即点头:“馋……”

“那不就得了。”说话间,苏扶摇掀开锅盖。

霎时间。

白菜的清香,油豆腐的豆香,氤氲的热气……一股脑铺了出来。

苏扶摇把刚才炒好的调料倒进去,稍微又焖了一会。

招呼苏文星熄火、端菜。

……

白菜豆腐卷端上桌,老太太啧啧称奇。

“白菜豆腐就白菜豆腐,还整出这么多花来。”

“这得祸害多少油?小丫头片子真是一点都不会过日子。”

“我看以后你也别做饭了!”

苏扶摇没理她,直接挟了一筷子白菜豆腐卷,送到老太太嘴边。

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