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“铁锅。”
艾伦的眼中闪过一丝属于另一个世界的怀念。
“圆底的,锅口要大,锅身要深,锅壁要足够厚实,能承受最猛烈的大火。”
他又补充道。
“还有铁铲,要轻薄,手柄要长,便于翻动。”
巴克努力在脑中构思着这个形象,眉头紧锁。
“大人,您说的这种锅,和我们炖肉煮汤用的吊锅完全是两回事。”
“对,完全不一样。”
艾伦笑了。
“那种锅,是用来炒菜的。”
“炒……菜?”
这个词对巴克来说,如同天外之音,充满了陌生与费解。
这个世界的烹饪方式匮乏到可怜。
大块的肉直接架在火上烤,所有的蔬菜和杂粮都扔进一个锅里煮成糊糊,或者把麦子磨成粉烙成干硬的饼。
“炒”这个动词所代表的烹饪技艺,根本就不存在于他们的认知里。
“你不用理解,按我说的做就行。”
艾伦没有浪费时间去解释中华美食的博大精深。
“记住,关键在于那个弧度,锅底要圆润,锅壁要倾斜向上延展,整体像一个被放大了的铁碗。材质必须用最好的铁水,确保锅壁厚度均匀,不能有任何瑕疵。”
“是,大人!”
巴克虽然满心困惑,但领主的命令就是一切。
他立刻点头,将这个奇怪的要求牢牢记在心里。
艾伦的思绪已经飘远了。
他想起了穿越前那热气腾腾的烟火人间。
滋啦一声,食材下锅,香气瞬间爆开。
麻辣香锅的酣畅淋漓,宫保鸡丁的酸甜鲜辣,还有那锅气十足的爆炒腰花。
每一样,都足以让现在的他流下口水。
来到这个世界太久了,天天啃烤肉,嘴里都快淡出鸟来了。
如今工坊落成,铁料管够,是时候该犒劳一下自己的胃了。
“对了,再帮我做一个东西。”
艾伦补充道。
“叫蒸屉。”
“蒸……屉?”
巴克感觉自己的大脑已经不够用了。
“算了,我画给你看。”
艾伦懒得再解释,直接找来一张羊皮纸和一根炭笔,飞快地在上面勾勒起来。
几个简单的几何图形很快就出现在纸上。