手握灵泉空间,我家荒年肉满仓

第79章 过年吃饺子

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消息传出去,大家立刻就沸腾起来了。

林蔓蔓要请的,当然是那些平时在来往的人家,大伙儿帮忙收拾了地,也不要工钱,她心里实在是过意不去。

正好这个年难过,她还能找到人帮帮忙,干脆就拿钱买一头大肥猪和米面回来,请大伙儿一起过一个年,吃得心满意足,又能联络感情,再好不过了。

凛冽的寒风也挡不住清水村里洋溢的喜气,虽然粮食紧张,但希望就在眼前,林蔓蔓的这一举动也给大家注入了生机,这一个年,注定与往年不同。

林蔓蔓家宽敞的新院里热闹非凡,院子外面,一头被洗刷得干干净净的肥猪,已经被结实捆在两条长凳子上。

这头猪就是这个年的口粮,王管事还赞助了一些,算起来没花多少钱,用来犒劳这一年辛苦的乡亲们。

刘汉是个打猎的,杀猪也十分在行,开膛破肚那都是手起刀落,今日这头猪就让他来杀。

几个汉子在外面忙活着,小孩子围在边上,又想看又不敢看。

林蔓蔓是看不得这个的,只能待在屋里,听到外面响起的嘶吼声,妇人们都有些害怕,不过很快就没有动静了。

紧接着,滚烫的热水浇上去,刮毛,开膛破肚,分割,汉子们手脚麻利,配合默契。

院子里,妇人们则忙着和面,切菜,就等着新鲜的猪肉送进来。

今日有百来号人吃饭,这一头大肥猪是剩不下什么的,等肉分割好了就赶紧送进院子,几个砧板同时忙活,院子里很快就响起笃笃的剁肉声。

等肉给剁好了,苏氏就要上场了,她的手艺很好,和馅儿这个事儿当然是交给她。

家里还有一些香料,肉馅儿里头加了花椒面,五香粉,又切了好大一碗姜末,光是闻着那气味都让人流口水。

地里头的白菜差不多可以吃了,虽然这时候吃有点浪费,还能再长一长,但今日是过年啊,吃进了肚子里就不浪费。

调好味道之后,几个大木盆同时和馅儿,白菜猪肉的,看过去肉多菜少,今日这饺子必定是十分美味。

“包饺子咯。”一声吆喝,大人小孩儿齐上阵,会包的教不会的,手巧的帮着手笨的,连男人们也过来帮忙。

苏氏还有别的活儿要干,那么多的猪下水,还有用剩下的肉和片下来的肉皮,还有一大堆骨头,还能做好多菜呢。

两个妇人跟着她进厨房忙活,院子里到处都在包饺子,一些人擀皮,一些人包,配合得十分默契。

几个汉子则是去各家搬桌子过来,这么多人要在这里吃饭,各家的桌子都得派上用场。

林蔓蔓也挽起袖子,和大家一起包饺子,看着眼前这其乐融融的景象,她心中充满了踏实和温暖。

努力干活儿,认真计划,想要的不就是这样的日子吗?

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