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两人对视一眼，竟有种默契的较量。
一壶酒很快就见底了，将空酒壶扔掉之后，易杰选择性的抓起一壶，并有意无意的挑衅道：“我接下来的操作，大牛哥你要是有脾气就跟着学。”话是这么说，可他完全没有给大牛任何反应的机会，迅速扯开酒壶封口，继而还抛了个碗给它。
“有何不敢。”大牛接过碗，眉头一挑道：“小孩子喝酒才用碗。”其实这话没有嘲讽之意，因为碗对于它来说确实太小。
“哼哼~希望你一会儿还能这么硬气。”易杰先往自己碗里倒了半碗，后将酒壶递给大牛。“只倒半碗。”
大牛也不在意，拿过酒壶，手腕一翻，酒液精准地停在碗沿，不多不少刚好半碗。“为什么是半碗？”
“待会儿你就知道了。”易杰的眼角微微上扬，暂且卖了个关子。“此酒名叫：烈火焚心酿，属于酱香型白酒。酱香为主，略有焦香；香味细腻、复杂、柔顺，泸香不突出，酯香柔雅协调；酱香悠长，味大于香，苦度适中；幽雅细致，酒体醇厚，清澈透明。”介绍完后他第一时间并没有喝，而是拿起一片肉在酒里涮了涮。猩红色的喰粉遇酒化开，在碗底晕出妖艳的绯红纹路。肉片送进嘴里之时，辣度明显降低，清冽的酒香裹着龙肉独特的鲜香转瞬爆发，在舌尖之上形成一场味觉与嗅觉的盛宴。
“这有何难？”大牛依样画葫芦，殊不知竟没掌握好力度，肉片‘噗通’掉进碗里，溅起细小的酒花。它慌忙捞起塞进嘴里，酒液混着喰粉在齿间炸开，呛得直拍胸口，咳咳咳~咳咳咳~咳咳咳~眼泪都快咳出来了。“该说不说，味道比想象中更为复杂，但是，反倒没有之前辣了。”说完，抓起酒坛就是一通猛灌。
“是吗？那继续咯。”易杰笑了笑，又拿起一片肉道：“一次只许涮一片，你没问题吧？”
“继续就继续，没问题。”大牛使劲地眨了眨眼，深吸一口气，稳住心神，再次拿起一片肉，小心翼翼地在酒中涮过。这次，他吸取教训，控制力度，确保肉片完美浸透酒液。送入口中，细细品味，酒香与肉香交融，辣意渐消，余味悠长。它瞪大眼睛，露出满意的微笑。
易杰似笑非笑地瞥了它一眼，心中暗忖：笑吧笑吧，等下有你哭的时候。
他俩你一片我一片地涮着肉、喝着酒，气氛渐入佳境、酒意微醺。不知不觉间，已然吃到了90片。
大牛的脸色由红变紫，呼吸略显急促，动作也慢了下来。它的嘴唇肿得发亮，张嘴都牵扯着发麻的肌肉，拿肉的手抖得厉害，喰粉撒的到处都是，犹如落了层红色雪。它的舌头早失去了知觉，却仍努力将肉往嘴里塞，甚至有半片肉掉在衣襟上都没察觉，只顾着机械地咀嚼、吞咽……空酒坛在脚边滚来滚去，发出沉闷的碰撞声。
反观易杰，像个没事人一样，脸不红、心不跳，原本红肿的嘴唇也渐渐恢复正常。再看他的眼神，无时无刻不透出一股精明与从容。
