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两人没再说话，屋内陷入安静，等世子吃好，她收拾干净便退出房间。
纪墨卿等她关上门，拿出夜锦卫的信鸽，送去一封信，让他们查一下百花楼背后的东家。
次日，安熙宁要去查看这三日菊香楼的账簿赢利情况，她一早起来带着后几日的面团去菊香楼。
百花楼此刻已经闭店了，门前扔满垃圾，奢华的门上被涂满骂人的话。
昨日百花楼故意让人中毒陷害菊香楼的事传遍整个秦淮河，文人一向清高，最瞧不起这种小人行径，纷纷对百花楼口诛笔伐。
百花楼没撑过一日就被骂到闭店歇业，反观菊香楼的生意比前两日更好。
翁掌柜见到她，立马迎上前：“安娘子您来了。”
“嗯，世子让我过来看看这两日的账，顺便安排好后面的事。”
“账簿准备好了，您跟老朽到二楼。”
“好。”
安熙宁知道账簿是私密的事，不能随便让人知道，今日是带丫鬟沁儿一起来的，让她留在一楼大堂帮忙伺候，不用跟上去。
沁儿应下。
他们来到二楼隔间，翁掌柜从锁柜里拿出菊香楼的账簿给她查看。
这三日的账记录得十分清晰，三日总共去账一百五十两，主要是食材采买，比安熙宁给的超了五十两。
翁掌柜特地解释了这部分支出项，是更换了这么多年老旧的厨具和大堂雅座上座的一些东西。
入账本来是一千五百两的，其中五百两用来销了昨日所有人的账，所以现在入账现在是一千两，纯赢利是捌佰伍拾两。
安熙宁有些意外，她虽然有心理准备是赢利的，但这个数额也确实超出了她的预料。
她在账面留下三百五十两，作为这个月剩下九日的食材和伙计掌柜的月钱，剩下的五百两要取回去给世子，纪墨卿特地叮嘱她把第一次的利润带回去，说有特别用处。
账簿的事安排好，安熙宁随口问起对面百花楼的事，“翁掌柜，百花楼这两日有来过什么特别的人没？那些伙计呢？”
翁掌柜自然有一直盯着百花楼的情况，回道：“没什么特别的人来，那些伙计是七掌柜回来遣散的。”
“七掌柜？他不是被抓去衙门了吗？这么快就放了？”
“这个老朽也不知，不过七掌柜走路倒是一瘸一拐的，估计被杖刑了吧，遣散伙计后就关张了。”
安熙宁若有所思点点头，没其他事儿也没再多留，装好银子，叫了辆街车赶回侯府。
