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沙满仓把有问题的枣子挑拣出来,和贺远海一起又把剩下的枣子,端进了厨房。
贺远海问道:“满仓,简哥一下子洗这么多枣子干嘛?”
沙满仓说道:“简叔说,他要做一些药房里卖的那种大枣出来。”
听他这么一说,贺远海想起昨天晚上好像是听简述这样说过,于是就问道:“那个大枣不是在树上风干的吗?怎么还要洗?”
沙满仓说道:“我听简叔说,药房里的大枣都是经过三蒸三晒的,普通的红枣入不了药。”
贺远海一听,就低声问道:“满仓,你说简哥把这些教给我们,他就不怕我们偷师吗?”
刚才的卤肉配方也是,简述几乎没有要隐瞒的意思,每一步做什么,用料多少都说的一清二楚。
沙满仓说道:“简叔会得可多了,还不止这些。明天简述还要教我怎么种菜呢?”
贺远海说道:“简哥,想在院子里种菜?”
沙满仓点了点头,说道:“简叔说他问过钱主任了,院里那么多空地,不种菜可惜了。钱主任只要简叔不拿出去卖,就没事。”
贺远海一听,连忙道:“那我们家也能种吗?厕所前边的面积也不小,弄几个箩筐,装点土就能种。”
沙满仓的分寸感很强,虽然简述从不拿他们当外人,但他还是提醒自己要守本份。
沙满仓说道:“你自己问一下不就知道了,我觉得简叔不会拒绝的。”
说完沙满仓从橱柜里拿了几个空碗出来,又提了放在厨房的暖水瓶,出了厨房。
贺远海连忙跟上去帮忙,帮着沙满仓拿着空碗。
暖水瓶里装着不是白开水,而是酸梅汤,汤包是简述早上给他的。
同样是纱布包,原料主要有乌梅30克、山楂片30克、陈皮10克、甘草5克,另外还有5克干桂花用淡黄色的纸包着。
早上,沙满仓按照简述告诉他的方法,把汤料包放碗里浸泡过半个小时,然后洗净,再锅中加入三到四斤的水,进行熬煮,最后加入冰糖。
等冰糖化开后,撒入干桂花,搅一搅,再装入暖水瓶中保温。
酸梅汤有的人喜欢喝冰的,也有的人喜欢喝热。
简述就喜欢喝热喝凉茶,所以让沙满仓把熬好的酸梅汤装在暖水瓶里。
沙满仓给贺家兄弟和胡铁柱一人倒了一碗。
胡铁柱和贺远山已经把豆角处理好了,摊平在筲箕?。