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这次秦云昭制作了80斤的蒜蓉辣椒酱。
使用了50斤辣椒、5斤盐、4斤饴糖、生姜3斤、大蒜10斤。
辣椒算20文一斤,盐是25文一斤、糖15文一斤、生姜10文一斤、大蒜10文一斤。
大致成本在1315文,再加上5日的人工费,总成本接近2000文。
秦云昭来之前就已经将成本算清了,所以卖多少钱她心中也有数。
“照你这样说,你这辣酱卖多少钱一斤啊?”
“50文一斤!”
结合当下的物价与人们的消费水平,秦云昭伸出手比了个5。
“嘶,这么贵!50文都够我买一斤猪肉了!”
“就是就是,够我买10多个馒头了!”
周围的人不禁倒吸一口冷气,50文能够买两斤盐了,甚至有些能够赶上一天的工钱,要他们花这么多钱来买一个可有可无的酱料,他们也是不太愿意的。
“各位哥姐,这盐都得25钱一斤呢,我酱里都加了不少盐,况且这酱吃法多样,可以配着稀粥、可配着馒头、还能加在面里、炒菜加上一勺甚至都可以不用加盐了!开胃又下饭,还有各种配菜,怎么又不划算呢?”
秦云昭耐心地为周围人讲解,甚至将装着酱的碗伸出去让大家尝尝。
有些人觉得先前用馒头蘸着酱看起来很是美味,忍不住在隔壁馒头摊买了俩馒头蘸着辣椒酱一同吃下。
这不吃不知道,一吃就停不下,不知不觉两个馒头就下了肚。
有些胃口小的都已经拍拍肚子了。
“这东西确实下饭,我往常只吃得下一个馒头,今日尽然吃下了两个!”
“给我来一斤吧!”
秦云昭有些不好意思的挠挠头,她忘记准备罐子了……
谁知那人听了摆摆手,很是不在意,他表示自己的家就在附近,自己回去带一个罐子来就行。
秦云昭也很快地反应了过来,看来下次再来时得找到装酱料的容器。
周围人听罢纷纷回家拿容器来装酱。
一旁的包子摊贩见状也很是心动,旁边这个姑娘来了之后,他的馒头都更好卖了一些,两夫妻思索片刻后决定也买上2斤。
“妹子啊,你们多久出摊一次啊?”
一旁的包子铺老板娘忍不住问道。
“下次出摊我也不知道是多久,我家离这儿永远的,天不亮就出门,到了镇上已经是中午了,赶集有些麻烦。”
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