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就扶了李氏说:“娘,我陪你一起去,多谢我爹的保佑。”
…………
陆家经历了几年以来最快乐的一个晚上。
第二天,陆有凤处理好卤味铺子里的事后,就去了大有食肆。
因为大有食肆不做早餐,只做中饭和晚饭,这样一来,陆有凤即便处理了卤味铺子的事后再过来,也不会太手忙脚乱。
而且,大有食肆有何掌柜带着两个儿子在那里坐镇,陆有凤除了推新的菜式,出谋划策外,也没有太多别的事。
今日是她入股第一日,她还是想露一手。
她做了一个香菇油菜,一个卤鹅肝,一个爆炒鹅胗。
香菇和油菜是店里本来就有的。
她把油菜对半切开,烫熟后,围着盘子摆了一圈。香菇在菇顶打十字,下锅爆炒,加入料汁,出锅倒在油菜中间。
卤鹅肝切片加热后,摆在盘子的一边,再把油菜拦腰切断烫熟,看起来就像一朵绿色的玫瑰花,旁边淋上蘸汁。
爆炒鹅胗她用了点心机,因为这里没有泡椒,她特意在商城买了一坛泡椒带到了大有食肆。
把油烧热后,先放入姜片,再倒入泡椒爆炒,等炒香后,倒入鹅胗。
热辣滚烫中,香喷喷的爆炒鹅胗就做好了。
三个菜式做得行云流水,色香味俱全。
何掌柜和一众厨师看得目瞪口呆。
特别是那几个厨师,简直都开始怀疑人生了。
因为他们从不知道,炒个菜还能摆出这么多花样!
且不说味道如何,光是这卖相就足够吸引人了。
“何掌柜尝尝?”陆有凤笑眯眯地看着何掌柜。
“小王,把菜端到楼上的雅间。”何掌柜吩咐完又对陆有凤道:“陆姑娘,请楼上说话。”
如果说,他之前对于昨天分了一半股份给陆有凤,又交了1千两保证金这事儿还有一丁点不满的话,那,此刻,他已经完全没有了任何不满。
这就是财神爷啊!
这手艺摆在这里,放眼整个安城,谁与争锋?
幸好昨天够果断!
要是陆姑娘入股这事又让吕德诚那瘦猴抢了去,那就亏大发了。
何掌柜这样一想,内心又是一阵激动。
有一说一,他开这大有食肆这么多年,还从没见过谁能将菜做得出这种花样的。
不说别的,光是这三个菜,只要推出去,应该都会掀起一股热潮。
他先试试味道,如果味道和卖相一样好的话,马上就可以推出了。
“没想到,这味道竟和卖相一样好!陆姑娘真是好手艺!”何掌柜一边吃,一边连连称赞,“这几个菜品等下再各做一份,摆到门口右边的展示区。”