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不停地在陆有凤旁边问一些细节。
“这年景,大家吃都吃不饱,还有多少人会去买那臭了的豆腐?”
难得陆有凤兴致勃勃地想要做生意,李氏不想拂了她的兴致。
但是,又确实觉得这个生意可能难度很大。
“所以,要到城里去卖。
城里人多,不可能所有人都买不起。
而且,这个臭豆腐既好吃,又可以饱腹。
不愁没有人买。”
陆有凤也不着急,耐心地向李氏解释。
她知道,李氏没见过什么世面,家里又穷,好不容易得了点钱,肯定想存着,不想去冒险。
但是,土里刨食的庄户人家靠天吃饭,去年一年的旱灾,今年又赶上蝗灾,如果不想点办法,未来一年陆家的日子过成啥样,用脚后跟都想得到。
虽然,她有商城。
也得让一切合理化不是?
只有想办法赚钱,才能让一切合理。
奶奶那个做臭豆腐的方子好,吃过就没有说不好吃的。
而她,从小到大,跟着奶奶一起做臭豆腐,对每一个步骤都耳熟能详。
再说了,先慢慢来,每天不做多了,万一没卖完,拿回来自己一家人吃就好。
说一千,道一万,眼下最要紧的,还是赶紧把生意做起来。
李氏听陆有凤这么说,也不好再反驳。
…………
夏天温度高,陆有凤买的又是新豆,泡了几个时辰后,就可以上磨了。
陆有地推磨,小妮添豆。
李氏和陆来娣煮浆、消沫、点卤。
陆有凤在李氏的指点下,将豆腐脑舀入铺有纱布的木模,包裹后再把大石头压上去挤压水分。
等到把豆腐做完,都已经开始夕阳西下了。
庄户人家,晚上为了省灯油,一般都睡得早。
考虑到做豆腐花费的时间长,他们在做豆腐的过程中,留出了豆浆做晚饭。
等豆腐成型,还可以吃点豆腐。
荒年的穷人,能拿豆浆当晚饭,好像已经是莫大的幸福。
唯一不好的是,早上吃炒黄豆,晚上喝豆浆,家里的屁声真是此起彼伏。
小孩子天生