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“再点火!”李恪抹了把脸下令。
火焰再次腾起。浓烟涌出,但经过石灰石层时,刺鼻的臭鸡蛋味竟然真的淡了!烟的颜色也从吓人的黄白,变成了普通的灰黑。
“咦?味儿…好像轻了?”一个工匠试探着放下捂鼻的手。
“烟…也不辣眼了!”另一个惊喜道。
窑炉持续燃烧,散发的热浪又猛又稳。熬盐大锅底下,火焰变成炽白,疯狂舔着锅底。锅中卤水剧烈翻滚,雪白的盐晶肉眼可见地析出、沉淀!
李恪长舒一口气。成了!法子糙,但够用!
他转头看向外面惊疑不定的村民,目光扫过田埂上袅袅的香烛。他走到窑边,用铁钳扒拉出几块烧红的煤块堆好,让人拿来几个沾泥的生芋头(唐代已有),直接埋进滚烫的煤灰里。
没过多久,一股混合焦香的甜味飘散出来,压过了残留的硫味。李恪扒出烤焦的芋头,拍掉灰掰开。黄白的芋肉冒着腾腾热气,甜香扑鼻。
他拿起一个烤芋头,大步走到工坊门口,对着村民高高举起:“诸位乡亲!看!石炭之火烤的芋头!比柴火烤的更香更甜!这石炭,不是邪物!是大地藏的宝贝!能生烈火,能煮饭暖屋,更能助我多产好盐,让长安百姓都吃得起!”
他把掰开的芋头递给刚才叩拜最虔诚的老者。
老者看看李恪黑乎乎却清亮坚定的脸,又看看香喷喷的芋肉,喉头滚动,颤巍巍接过一小块。小心吹吹,放入口中。
绵软滚烫的甘甜在嘴里化开,带着独特焦香。
“甜…真甜!比灶灰煨的香多了!”老者眼睛一亮,顾不得烫又咬一大口。
其他村民见状,恐惧消散,纷纷围拢。流民分发剩下的烤芋头。实实在在的香甜,比万句解释都管用。
“郎君…这黑石头…真能烧?还…还这么好?”一个刚才举锄头的后生啃着芋头烫得咧嘴,满眼惊奇。
“当然能烧!”李恪声音斩钉截铁,“此火可旺工坊,更能旺千家!等琢磨透了,冬日里百姓烧石炭取暖煮食,省下砍柴的辛苦!”他指向窑炉烟囱,“诸位再看,这烟可还呛人?可还有异色邪气?”
村民抬头,只见烟囱冒出寻常灰黑烟气,随风飘散。
“神了!郎君真神人!”老者激动得要拜,“小老儿愚昧,郎君莫怪!”