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垂直下切，横向剖离，整个过程行云流水，没有一丝一毫的停滞。
在外人看来，他只是把刀在豆腐上“放”了一下。
直播镜头拉到最近，观众们只能看到一片残影。
【我眼花了吗？他切了吗？】
【好像切了，又好像没切，这是什么刀法？薛定谔的切豆腐？】
【装神弄鬼！】
陈宇放下刀，将盛着豆腐的碗，轻轻一推。
在所有人的注视下，那块原本完整的豆腐，在清水的浮力中绽放开来。
万千根细如发丝的豆腐丝，向四周舒展，形成了一朵巨大的、洁白无瑕的菊花。
花瓣根根分明，薄如蝉翼。
“这……这是……”
评委席上的刘振，猛地站了起来，脸上满是不可置信。
“菊花豆腐！这……这是传说中的菊花豆腐！”
全场死寂。
王猛脸上的嘲讽，凝固了。
他甚至看不出，陈宇究竟是如何做到的！这根本不合常理！
陈宇并未停下。
他转身开火，另一口锅里，早已备好了鸡、鸭、火腿、干贝等物。
他没有使用任何花哨的技巧，只是用最精准的火候控制，最纯粹的吊汤手法。
片刻后，一锅清澈见底，却香气霸道的高汤熬制完成。
他撇去浮沫，将金黄色的高汤，缓缓淋入盛着豆腐菊的碗中。
奇迹再次发生。
那朵白色的菊花，在高汤的冲淋下，非但没有散，反而开得更加舒展。
“请各位评委品鉴。”
侍者小心翼翼地将三碗菊花豆腐端上评委席。
刘振颤抖着拿起汤匙，舀了一勺。
入口，是极致的鲜。高汤的醇厚与豆腐的清甜完美融合，口感嫩滑到了极致，仿佛不是在吃，而是在饮一捧云。
另外两位评委，也同样陷入了沉默的震撼。
许久，刘振才放下汤匙，长叹一声，目光复杂地看着陈宇：“后生可畏，后生可畏啊！老夫，自愧不如。”
一言既出，满座皆惊。
王猛的脸色，瞬间从涨红变成了煞白。他知道，自己输了，输得体无完肤。
陈宇，用一道菜，镇压了全场。
【我靠！我靠！我靠！这是特效吗？】
【宇神，你到底还有多少惊喜是我们不知道的！妈妈问我为什么跪着看直播！】
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