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第44章 麻婆豆腐

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就是这个女人,害的他儿子吃牢狱之苦,要在大牢中待好几年!

竟然还这样一副表情做派!

彭师傅将点菜时发生的事听的一清二楚。

“这盛大人是不是有意刁难?”

江茉利落地挽起袖口,将一块卤水豆腐切成均匀的小方块。

“彭师傅,您帮我将五花肉剁成肉末,咱们做好菜,便是最好的回应。”

鸢尾来厨房加茶水,忧心忡忡。

“老板,为何沈大人没有来?”

明明是沈大人派人知会的,于情于理他本人都该跟着一起来。

外面那一桌人,都不怎么好相处的样子。

至少沈大人她们是真的接触过,也帮过她们。

“不知道,不要问那么多,招待好客人就是了。”

江茉无暇顾及那么多,思索着要定哪几道菜。

厨房里,蒸汽升腾。

彭师傅看着江茉将酱炒出红油,放入肉末翻炒,动作行云流水。

待豆腐入锅,她手腕轻转,竹铲在锅中划出道道弧线,既不让豆腐破碎,又让每一块都裹满浓郁的酱汁。

麻香与辣意交织着飘散开来,勾得人食指大动。

他依照江茉的指点,将酿好肉馅的豆腐放入蒸笼,蒸汽氤氲中,不禁感叹:“江老板年纪轻轻,这做菜的功夫,比我三十年的经验还要老到。”

江茉失笑,“彭师傅过誉了。”

不多时,一桌丰盛菜肴摆满桌面。

招牌的糖醋鱼,小酥肉,红烧肉皆在其中,有咸口有甜口有辣口,从凉拌到爆炒慢炖,全方位满足这位贵客。

李公公望着桌子中间翘起尾巴的糖醋鱼欣赏片刻,用筷子夹起距离最近的麻婆豆腐。

红油裹着碎末葱花在瓷白的豆腐块上凝成绛红的颜色,还未入口,浓烈的麻辣香气便顺着鼻腔直冲天灵盖。

他眼眸微亮。

随着轻咬的动作,豆腐瞬间在齿间化开,滚烫的豆香裹着花椒的酥麻在舌尖炸开,酱料的醇厚咸鲜与肉末的肉香交织成细密的网,将味蕾层层缠绕。

李公公眉毛都舒展开来,“外韧里嫩,当真妙极!”

寻常百姓不轻易吃辣口的菜,他在宫中却是吃过的。

而且他很

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