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她硬是把铜板塞给了鸢尾,牵着儿子走了。
鸢尾只好喜滋滋地把铜板收起来,抬头对上宋嘉宁若有所思的眼神。
“……咳,嘉宁,这些铜板最后我都是要给老板的。”
谁知宋嘉宁思索的根本不是这回事,她将吃完的空盘往前面一推,双手捧着脸颊托腮,“鸢尾姐姐,我娘过些日子要回京,江姐姐厨艺这么好,有没有做过那些特别好吃还耐放的小点心,我让娘带着回去当手信送人。”
鸢尾一懵,“嗯?这个没做过啊。”
姑娘做好吃的她都在身边,目前除了山楂酱,没做过其他耐放的东西,也就糖葫芦和蜂蜜小麻花可以放二三日。
江茉似乎对食物有超出寻常标准的要求。
她以往常听说外面那些饭馆,点心铺子,同一日做的食物能卖四五日,只要没什么明显异味,吃不坏肚子,就能一直卖下去。
这些在桃源居统统没有。
姑娘本人也不爱吃隔夜菜,所有菜但凡经她手,一定是最新鲜的。
除非她认为不会坏。
宋嘉宁跳下凳子,往厨房跑去。
撩开布帘子,发现江茉已经把豆腐上压的木板打开了。
方方正正颤颤巍巍的一大块豆腐就在模具里放着,散发着豆香,却缺了一角。
宋嘉宁暂且将手信的事情抛到脑后。
“姐姐,豆腐要怎么吃?”
“豆腐可以直接吃,也可以做菜吃。”江茉拿了小刀,分出一块巴掌大的豆腐,又切成小块,加了些调味料拌成凉菜。
“尝尝?”她将豆腐碗递过去。
宋嘉宁用小银匙舀起颤巍巍的豆腐块,刚入口,冰凉细腻的触感瞬间包裹住舌尖,豆香混着香油、蒜泥与香醋的气息在口中散开。
她眼睛一亮,连吃了好几块,含糊不清道:“豆腐也好吃!姐姐能不能多做些,我想带给娘尝尝。”
江茉笑着点头,又从灶上掀开砂锅。
浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。
奶白色的骨汤里,豆腐块吸饱了汤汁,浸在金黄的炸葱段与嫩绿的香菜间,表面还飘着一层薄油。
“这是豆腐羹,用鸡汤煨了小半个时辰。”
她盛出一小碗给宋嘉宁,剩下的继续小火煨着。
宋嘉宁舀了一勺,滚烫的羹汤滑过喉咙,暖意直抵胃里。
豆腐入口即化,却又带着一丝嚼劲,鸡汤的鲜味与豆腐本身的清甜完美融合,炸葱段的焦香更添层次。
她满足地眯起眼睛:“这个鸡汤比我在京城酒楼吃的还要鲜!我娘肯定喜欢!”
她娘最爱喝鸡汤了,每每冬日总要来上一碗暖身子。