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第1章 鸡汤小馄饨

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鸢尾对着铁锅口水直流。

“好香啊姑娘。”

她舔了舔唇,撒娇耍宝央求:“奴婢今生别无所求,只求姑娘一碗汤。”

江茉噗嗤一笑,嗔怪瞪她:“出息。”

鸢尾被她美目一瞪,心神恍惚,脸颊浮上粉红。

江茉模样生得花容月貌,天姿国色。

眉心痣,双眼皮,挺翘鼻,丹樱唇。

还有一双令人叫绝的桃花眼,眼尾一抹胭红,平添几抹妖娆与妩媚。

被她轻飘飘瞪一眼,能勾的人魂不守舍,流连忘返。

人美,做饭也如此好吃。

鸢尾突然生气,“姑娘如此好,那沈大人怕不是个瞎子,这样冷着您。”

江茉不甚在意,随口道:“又不止我一人,别院十几个呢。”

别院后面便是沈府。

好似原本是沈府后院,有美人耐不住寂寞,悄悄爬了沈大人的床,寒冬腊月的天被沈大人丢出来,只穿丝衣在书房门口跪了半日,人都冻昏过去。

从那以后,管家便吩咐把后院砌上墙,另开大门,成了如今清梨别院。

鸢尾还是气鼓鼓的。

锅中鸡汤熬好,江茉手下面也揉好了。

前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮,她准备支个馄饨摊子,做鸡汤小馄饨。

细瘦的手拿着擀面杖,快速擀出一大张面皮。

没有淀粉,需要特别注意不能黏在一起,力道均匀,也不能断开。

一层层交叠重合,再用刀切成方块状掌心大小的面皮。

皮薄半透,能看清手心纹路便算过关。

江茉拿过调好的馅料,面皮摊在掌中,竹片在馅料一挑,塞进面皮。

边缘叠出好看的褶皱,掌心合拢接口压实。

一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦!

她动作利落,很快竹篦上就堆了好些。

鸢尾烧着热水,迫不及待把馄饨下锅,等馄饨包大肚圆漂在水面上,点几次冷水。

紫菜,虾皮,蛋皮,香菜末用作汤底配料。

盛入小馄饨,一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋,色香味俱全。

鸢尾捧着自己的碗,火速炫了一颗进嘴,又被烫到舌头,麻着舌尖在口中滚了几圈,才慢慢咬开馄饨表皮。

刹那间,鸡汤的清香裹挟着醇厚的口感在口中散开。

馄饨面皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融,肉馅仿若细腻的云朵,入口即化。

一层层不同的细腻味道如烟花在味蕾上接连爆裂,浓郁的滋味直沁心脾,令人一尝之下便难以忘怀。

“唔唔唔。”鸢尾拿勺子拼命指汤碗,偏偏口中满是馄饨说不出一字半句。

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