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耿鬼点点头。
“一上来就学高难度吗?好吧,我带你,不是我自吹,之前安吉尔想要制作宝芬的时候,还是我传授给她一些技巧的,但是这孩子宝可梦料理学得很好,人类的料理就……”安荷扶住额头叹气。
“要准备好的材料包括杏仁粉,白砂糖,蛋白和糖粉……”
耿鬼看着桌上的材料,还有标签上的克数,认真记笔记。
“这还只是马卡龙两边的饼干,待会我们尝试一下用不同的树果提取色素给它们上色,还有制作夹心的馅料吧。”
“糖粉和杏仁粉要过筛,而且能筛得越细越好。”
耿鬼学着安荷的动作,拍着粉,看着它们细细密密地透过网落入下面的铁腕,像是目睹了一场甜丝丝的雪。
蛋白打花是熟悉的过程,耿鬼看着成品尖尖的蛋白霜,舔了舔唇:“口桀!”
“色素的话我们可以用可食用色素,但是我研究过发现树果提取出来的色素能让马卡龙的颜色更好看,吃起来也带着树果的清香。”安荷从厨柜里面拿出小瓶子:“顺带一提这个马卡龙制作是我独门秘方。”
她看着耿鬼的表情,笑道:“回头送你相关的料理笔记吧。”
“口桀!”耿鬼高兴地举手表示感谢。
在制作料理的时候安荷是游刃有余的,每一道工序都在她的掌控之中,对于材料的用量,选择,无一不精细,哪一道工序如果出问题会导致最后的成品怎么怎么样。
这是一道精致的马卡龙制作工序。
耿鬼看着最后的成品,脑袋顶端冒出一个巨大的问号。
那它为什么会被称为最棒的马卡龙呢?
“因为你在制作它的时候,脑子里面已经在抱着【希望品尝它的人能露出笑容】这样的想法。”安荷捏捏耿鬼的脸,看上去非常喜欢那种凉凉软软的手感:“这样的爱就是每一道制作的食物中最棒的调料。”
耿鬼想到了制作马卡龙中安荷聊起安吉尔的故事,小时候一直待在房间里看书的小女孩,咬着马卡龙脸上浮现笑容的小女孩,穿着校服牵着好朋友的手去上学的小女孩,母亲无声地照顾着孩子的生活,给予爱,不会过多进入孩子的空间。