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无心还没说完,阿碧就用荷叶托着刚出锅的鱼羹走进来,独孤剑捧着几碗糙米饭跟在后面。
“今天我们就吃剑湖神鱼宴!”阿碧放下鱼羹,瞟了一眼无心,笑着道,“也不帮个忙!”
无心摸了摸光头,讪笑道:“小僧这不是在帮阿碧姐姐报菜名嘛。”说着伸手就要去抓鱼肉,被阿碧一筷子敲在手背上。
“洗手了么?”阿碧瞪他,“赶紧去帮我端剩下的菜!”
无心一边对着王语嫣道:“嫣姐姐,阿碧姐姐做了好多鱼!”一边朝着阿碧做了鬼脸,但还是心甘情愿的跟在阿碧后面去端菜了。一眨眼功夫,石桌上摆满了菜,都是鱼,但用各种菜肴搭配着,不仅香气四溢,还秀色可餐。
“阿碧!你真是心灵手巧,一下子做了这么多菜,还全是鱼,跟大家介绍一番!”丁春秋咽了口水,佩服道。
阿碧指着每一道菜,介绍起它的名字,也亏了阿碧,还给每一道菜取了个应景的名字。有冷盘三味,也有主菜五道,还有点心二品。冷盘是:凌波微步水晶鱼脍,薄如蝉翼的剑湖银鱼生切片,佐以梅子酱与芥末,鱼肉透光可见青瓷盘底花纹,取凌波微步之轻盈意境;斗转星移五色鱼冻,用青、红、黄、白、黑五色鱼茸制成的同心圆冻糕,暗合慕容家绝学,中心嵌着颗夜明珠般的鱼眼;琅嬛玉露醉鱼肝,剑湖鲥鱼肝以十年花雕醉制,盛在碧玉盏中,上缀金桂,暗指琅嬛玉洞藏书阁的雅致。主菜是:北冥有鱼乾坤炖,三尺长的剑湖鲟龙鱼整条入陶瓮,腹中塞入火腿、冬笋、羊肚菌,以北冥神功的化劲文火慢炖,汤色如乳,鱼身完好却骨肉分离;六脉神剑炙鱼签,六种湖鱼取脊肉切条,串在细竹签上炙烤,每根竹签尖端蘸不同色酱料,如剑气纵横;天山折梅鱼羹,将鱼肉剔成梅花状,与太湖莼菜同烩,羹中暗藏去核梅子,酸甜滋味暗合逍遥派武学精要;拈花一笑鱼圆汤,鲢鱼肉茸捏成莲花状,在清汤中浮沉,每朵花心藏着颗枸杞,恰似少林绝技的禅意;以彼之道双味鱼,一鱼两吃,左半边麻辣沸腾鱼片,右半边清淡雪菜鱼汤,中间以玉剑形豆腐分隔;点心是:龟息大法冻鱼糕,用鱼胶与菱角粉制成龟壳形状的凉糕,内馅是冰镇蜜渍鱼籽,入口冰凉绵长如龟息功调息;八荒六合鱼米酥,将鱼肉松与糯米烘成八方小饼,每块饼面烙着不同门派标志,集武林众生相。
阿碧娓娓道来,每一道鱼菜都认真介绍,其中配备的菜肴都介绍的很清楚,包括制作的过程也说得很详细。大家虽然都见识过阿碧做菜的能力,但是在这剑湖底下,素材有限,阿碧能在短时间中烧出如此多的美味佳肴,起的菜名又别致应景,大家不得不对着阿碧竖起大拇指。
无心和独孤剑两人早就流口水了。阿碧刚说完,两人禁不住伸出筷子,去夹自己