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天天接触的,就这几样蔬菜,然后,基本没有多少肉菜。
这样做菜,简单是简单了,但是想提高厨艺很难。
但是,能把简单菜品做到极致的,就是顶级大厨了。
比如现在的“何雨柱”!
尝了尝味道……
嗯,这菜品……
嗯,也就那样吧……
如果有鹅油搭配翻炒,最后来点高汤吊味儿,这素炒白菜才能做到极致……
“哇,何师傅,你这锅白菜炒得真好,看着就让人食欲大开!这香味儿,绝了!”
好吧,就素炒白菜,居然还有人捧臭脚,这个王兵,真是让人尴尬得脚趾扣地啊……
“哎?是吗?看着确实不一样,晶莹剔透的,来让我尝个味道,哇,这味道,绝了,炒白菜中的翘楚!”
好吧,老程也是个人来疯!“何雨柱”怀疑他是来卖弄他的学问的!就个炒白菜,还翘楚呢!没看见别人都像看傻子一样看这里吗?
老吴已经转过头不敢看这里了。
愣把一个外向的人,给整内向了!
“嘿,老吴,你还别不信,过来,你自己来尝尝味道,不是我吹,反正我这辈子没吃过这么板正的炒白菜!”
老程也是个不信邪的鬼,说出来的话,必须要让大家认同。
“不,不,我信,我信还不成嘛……”
吴师傅加紧手上的活,假装很忙的样子。
“唉?是吗?我来尝尝,我以前尝过一道名菜,开水白菜,味道那叫一个绝……”
老程没有叫来老朋友吴师傅,却引来了三食堂大师傅,林师傅。
“做菜讲究的无非色香味,这色和香,还真不赖!来我尝尝这味儿,唉?傻柱,你这白菜炒得,确实行!反正我是想象不出来,其他更好的味道了!傻柱,好样的!下次厨师考级,我优先推荐你去!”
“哎呀,谢谢林师傅夸奖。谢谢……”
“何雨柱”满面笑容。
这考级马上要来了,过完年不久,就有一次。
但是,想参加考试,也不是没有要求的。首先就是所在分食堂负责人的推荐。
所以,县官不如现管……
现在,林师傅这位分食堂负责人,提出优先推荐“何雨柱”去参加考核,那么就意味着,这第一关已经过了。
能升到七级厨师,多几块钱一个月,也挺好的。
“哎呀,原来老程你没有胡说呀,也让我尝尝味道,啊呀,真的,傻柱,一大锅大白菜让你炒成这么美味,也是没谁了!我算是服了,得儿,以后我也叫你何师傅了!”