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收拾完防身物品,秦绥绥又跑到空间小木屋的厨房里找要带出去的吃食。
去莽荒森林预计要两天,不能委屈了自己的嘴。但有贾真真在,她也不好凭空从空间里拿出饭菜来,热饭热菜最多带一餐的量,天气热,带多了容易馊。
秦绥绥用铝饭盒装了一点之前炸好的小麻口鱼,又装了一点红烧排骨和番茄炒鸡蛋,装了点饭,这是明天中午吃的。
另拿一个小盒子装了一点酒糟鱼和腌脆黄瓜,还夹了好几块腐乳,明天晚上配馒头和包子吃,不怕坏。
馒头空间里暂时没有,不过有发好的面和剁好的馅儿,是她前两天宅在家里做米酒时顺手发的,秦绥绥揉面把馒头做出来,又端出把肉馅儿,包了一锅大肉包。
把馒头和包子蒸上锅,秦绥绥想起那缸米酒。
他们老家做米酒素有“三天甜,七天香”的说法,意思是前三天处于糖化期,这个阶段是淀粉转化成麦芽糖的阶段,正常情况下米粒会浮起,缸中会出现清甜酒酿汁。7到15天是风味成熟期,此时酒体透亮,呈现微微的琥珀色,便可以开始享用了。
这种米酒几乎没什么度数,在他们那边叫甜米酿。秦绥绥从小就爱喝这种甜米酿,尤其是夏天,加点冰块下去,冰冰凉凉,清甜清甜的,极为解渴。冬季或者例假来的时候,也可以加点红糖煮一煮,再加点蛋花和无馅儿小汤圆,一口下去,别提多舒服了。
今天正好是第七天,大约是空间里温度比较恒定,这缸米酒发酵得跟八九天了似的,而且可能秦绥绥用的是空间小溪水的缘故,盖子一打就开,一股醇香的米酿气息扑面而来,竟是比老师傅做的还香!
她迫不及待地舀出一勺尝了尝,清甜可口,唇齿留香,好喝!要是有点冰块就好了……她想了想,跑去药房里找了点硝石出来,又找了两个大盆倒了点小溪水进去,硝石制冰,她小时候常干。
冰还要三四个小时才能形成,秦绥绥瞧了瞧时间,已经快六点了,抓紧出了空间,去托儿所把赞赞接了回来。
得知妈妈明后两天要去莽荒森林,赞赞难得表现出了不安。
秦绥绥以为他是害怕自己一个人在家,忙安抚道:“宝贝,你这两天先去汤婶婶家里,妈妈是有重要的事情要去办,等妈妈一回来,就去接你,好不好?”
哪知自己的安抚不仅没起到作用,赞赞反而大哭起来:“呜呜,妈妈,我想跟你一起去,你带我一起去好不好?”
这是她来这里这么长时间以来,赞赞第一回表现出如此“不懂事”的情况。
秦绥绥再三跟他讲明,莽荒森林很危险,不能带他一起。但赞赞依旧哭闹着要跟去。
无奈,秦绥绥只能做出妥协。把饭食都多准备了些。
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