亲妈重生第三天,全家都被逼疯了

第56章 家里干翻天了

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黄玉珍想到前世李文胜离婚后,媳妇一个个地娶,孩子一窝一窝的生就觉得头皮发麻,也不怪老大和老五背地里讲究老三走哪都抱窝。

反正这辈子她哪个孙子都不养,谁生的谁养,不养就别生!

那边王楚红和李文国还在掰扯,黄玉珍懒得看他们,对李和平说道:“不知道秀香两口子那边那样了,我去后边胡同看看。”

李和平也不愿意看老大两口子吵,“那我跟你一起去!”

秦东生摆摊的事情定下来了,但卖什么也需要好好琢磨一番。除去看病,租房,两口子手里剩下的几百块钱肯定是要省着花的。

他们不能做成本太高的吃食,食材最好也不需要太多种类,否则采购上就要花更多的时间金钱和精力。

毕竟秦东生还想让李秀香空出时间复习,也怕她身体没恢复好,给累着了。

李秀香说道:“我哪有那么娇气,年轻身体恢复得快,又是干惯了活的,就是累点也没关系。”

秦东生不同意,“不能拿健康换钱,得不偿失。身体养好了日子才能越过越好。”

他突然想到自己在部队时,跟秦省战友学过的凉皮。

现在才8月下旬,天气依旧十分炎热,工厂里面通风不好,流水线上的工人们更需要一些解暑爽口的吃食。

而凉皮用到的材料也不多,只需要面粉,几样时令的配菜,搭配调料就可以了。肉夹馍成本高,可以简化成白皮饼,到时候搭配着凉皮一起卖。

说做就做,秦东升立即拿出之前在供销社买的富强粉,尝试制作凉皮。

制作凉皮的工序不少,面粉加水加盐,揉成面团后盖上湿布醒发,接着就到了最麻烦的一步。

需要把醒好的面团放在水里,洗出面筋和面浆,再醒发过滤静置,分层后,撇去上层清水,最后倒进刷油的茶盘里上锅蒸。

李秀香则按照丈夫的要求和面烙饼,准备配菜和拌料。

等面皮出锅,秦东生将切好面筋和面皮,拌上汤料,李秀香那边也烙好了七八个巴掌大的白皮饼。

秦东生看着一桌子的凉皮,有些不好意思地说道:“第一回自己做,没掌握好量,不如咱们先尝尝,好吃的话,一会给爸妈他们送去试吃一下。”

李秀香刚要点头,大门就传来敲门声,“东生啊,在家吗?”

秦东生一听是丈母娘的声音,赶紧起身去开门,“爸妈,你们来得正好,我做的凉皮,你们快来尝尝!”

“凉皮?”黄玉珍有些惊讶,没想到女婿竟然会做凉皮?

李和平则是一头雾水,根本就没听说过这种东西,一进屋就闻见香味了,“这什么凉皮还怪香的嘞。”

秦东生说道:“是我在部队的时候跟战友学的,他是秦省人,这是他家乡的吃食。”

四人坐到桌前,纷纷尝了一口凉皮,黄玉珍眼睛一亮,这味道比前世那些连锁店的味道也不差。

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