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经过三五天紧锣密鼓的劳作,在姜清曼和村民们的共同努力下,冬小麦终于成功播种完成。望着那一片刚刚播下种子的土地,村民们眼中满是对来年丰收的殷切希望。
此时,姜清曼自家地里的红薯也到了成熟的时候。她来到田间,看着那一片郁郁葱葱的红薯藤,心中满是欢喜。轻轻扒开藤蔓下的土地,只见一个个圆鼓鼓的红薯露了出来,好像在向她展示着它们的饱满与香甜。
姜清曼熟练地蹲下身子,先将红薯藤沿着根部割下,随手扔在一旁。这些红薯藤,可是喂猪的好饲料,也可切段用来清炒。
接着,姜清曼看准位置,双手握住红薯露出地面的部分,微微用力一拔。得益于沙土地的松软,一下子带出了一串红薯,滴溜嘟噜滚落在一旁。
“哇!”姜清曼不禁欢呼起来,看着这一串大小不一但个个饱满的红薯,心中满是丰收的喜悦。她轻轻捡起一个红薯,在手中掂量着,红薯表皮带着泥土,但是并不妨碍它散发出清香。
她随手拿起一个红薯,在水井边洗去外表的泥沙,便咬了一口。瞬间,一股酥脆香甜的味道在口中散开,那清甜的汁水顺着喉咙流下,让人感到无比清爽。“这红薯长得可真好啊!味道真不错!”姜清曼忍不住赞叹道。
她熟练的把一些长势不错的红薯藤切成一段段的,随手就种在了空间里。等到冬天,这些红薯藤无法越冬,明年栽什么呢。今年的红薯虽然很多,但是留种子的话好像也不够。她打算明年让全村人种起来。
姜清曼只是拔了两大颗红薯苗子,就挖出了满满一背篓的红薯。回到家中,看着这些新鲜出土的红薯,姜清曼心思一动,决定用它们做出几道美味佳肴,让家人们一同品尝丰收的甜蜜。
她挑选了几个个头饱满、表皮光滑的红薯,洗净后放入蒸笼。灶膛里的火熊熊燃烧,不一会儿,蒸笼里便热气腾腾,红薯那香甜的气息渐渐弥漫开来。姜清曼一边往灶里添柴,一边想象着即将出锅的蒸红薯,嘴角不自觉地上扬。
与此同时,她还准备做一锅红薯粥。她将红薯切成小块,放入锅中,再加入适量的水和大米。随着锅中的水慢慢煮沸,红薯和大米的香气相互交融,形成一种独特的诱人味道。姜清曼手持木勺,轻轻搅拌着锅里的粥,防止红薯和大米粘锅。
“清曼,这就是咱地里的那个红薯吧?用来做粥闻着可真香啊,我都快流口水啦!”姜忠笑着说道。
“爹,稍等会儿,粥马上就好,到时候你一定要尝尝有多么美味。”姜清曼热情地回应着。
很快,蒸红薯出锅了。姜清曼揭开蒸笼盖,一股香甜的热气扑面而来,红薯那橙黄的果肉在热气中若隐若现,有一些甚至开裂了,仿佛在召唤着人们品尝。
姜清曼小心翼翼地将蒸红薯端到院子里的石桌上,又盛出几碗红薯粥,招呼着爹娘和冯涛一家,“大家快来尝尝,这蒸红薯和红薯粥可是我刚做的,看看味道咋样。”
几人纷纷围拢过来,拿起一块蒸红薯,轻轻咬上一口。红薯的香甜瞬间在口中散开,软糯的口感让人陶醉。“这蒸红薯太好吃了,又甜又软,姐姐,你这手艺真是绝了!”冯涛的儿子冯越竖起大拇指称赞道。
弟弟冯华也大口吃着香甜的红薯,看着他狼吞虎咽的样子,冯涛狠狠瞪他一眼,仿佛训斥他没有礼貌。姜清曼看到后,直接说道:“不要吓唬小华,快,喝口粥顺顺,别噎着。”
大家又端起红薯粥,轻轻吹了吹,慢慢喝上一口。红薯的香甜与大米的醇厚完美融合,让人回味无穷。“这红薯粥也太棒了,喝着心里暖乎乎的。”赵氏微笑着说道。
吃完晚饭,姜清曼和冯涛夫妇商量,三个孩子还小,正是读书的年纪,打算把他们送去学堂。二人听了却摇摇头,说是根本负担不起孩子们的束修。