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过了一会儿大家看到爹没啥事，都放心了，纷纷过来想要尝尝。
姜清曼笑着道，“你们先等等吧，现在味道清淡，等我用辣椒炒一下，你们再尝。”
不一会儿一盘鲜香刮辣的下饭菜出锅了，一家人闻到那个味道都流下了口水。
他们尝了之后，纷纷竖起大拇指，赞不绝口。
“这东西吃起来滑溜溜的，口感真特别！”赵氏一边吃一边说道。
“是啊，刚才味道还挺清爽，现在又麻辣鲜香，曼儿，你这手艺真是厉害啊！”姜忠也满脸笑意地说道。
几个兄弟姐妹根本顾不上评价，呼噜呼噜的吃着，不一会儿，姜清梦摸着圆溜溜的肚子说道，“姐，这简直太好吃了吧，我现在好撑，但我感觉我还能吃下一个大馒头呢！”
“丝啊，丝啊，太好吃了！”姜清德塞得嘴里满满的说着。
姜清才的师傅也评价道，“姜丫头，你这手艺真是比大户人家的大厨还好，我曾有幸给几户大户人家做过家具，也在他们院里吃过几顿饭，但是与今日这菜一比，实在是差远了。”
姜清曼开心的笑了，“过奖了，朱师傅，好吃你们就多吃点。”
吃过饭，大家都去忙了，姜清曼则去做一种新的吃食--魔芋爽。
她把大块的魔芋豆腐切成细长条，然后放到外面晾晒，春日天气很好，一上午就干透了，又用温热的水泡了一个时辰，攥干水分放入大锅蒸熟。
取出后放盆里，然后把干辣椒切碎，用油炸出香味，倒入稀释的大酱和辣椒油，盐和一点醋提鲜，用手抓匀，腌一会儿入味。
一刻钟过去，姜清曼拿出一条放入口中，真好吃啊，虽然古代条件有限，条件不足，但是真的也不错，吃到停不下来。
姜清曼端出来一些让家人们过来尝尝，他们辣的嘴里发出厮拉厮拉的声音，手上却停不下来，一条一条的往嘴巴里塞，不一会就吃完一小盆。
“大家快去喝点水解解辣。”姜清曼笑着说道。一群人咕嘟咕嘟一人喝了两三碗水才停下来。
“妹妹，这也太好吃了吧，虽然很辣，但是太香了，我直接停不下来啊。”姜清才一边伸着舌头一边说道。
大家都点着头，“姐姐，不如你教教我们，我们多做一些，卖给庆云楼如何？”姜清德眨着眼问道。
“就你鬼主意多，不过你说的对，山上魔芋那么多，咱们村里的人又不敢吃，不做白不做，哈哈哈哈哈。”姜清曼拍着他的脑袋瓜打趣道。
从此庆云楼又多了一道拉拢饭客的好菜，赚了个盆满钵满！
