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所有人都面面相觑，既然老大和二妞都确定没有问题，那他们能怎么办？只能跟着二人的指导继续干活。
和面、洗面、蒸面筋、蒸凉皮、调制调料等一系列的工序下来，大家都眼花缭乱，夏沫鼓励大家：“大家不用着急每个步骤都学会，你们可以分工合作，每个步骤有固定的人员，这样做起来就简单多了。”
不管怎么样，在夏沫和二妞的细心示范和指导下，第一批凉皮面世了。夏沫给每人弄了一点品尝，大家早就等不及了，毫不意外的，大家直夸这个凉皮给肉都不换。
夏沫没有时间听他们的彩虹屁，她决定立马就让凉皮上市。可有个问题被她忽视了，他们根本就没有车方便送货的。先派人去供销社借了他们的小推车，果然说是给对方来送凉皮，孙有志二话不说就答应借出小推车。
有了之前的凉皮推销经验，夏沫让人把凉皮盛在一个个小的盘子里面，每个买菜的人都可以免费品尝一份。很快凉皮就打开了市场，大家的接受能力比在镇上强多了，因为这里的人的消费水平比镇上要高啊，大家更能够接受五毛钱一份的凉皮。
有个夸张地大妈对凉皮赞不绝口，知道是夏沫做的，更是拉着夏末的手不放：“哎呀，这闺女的手真巧啊，你做的这个凉皮是真开胃，老婆子我啊一到夏天就没有胃口，谁知道吃了一口你的凉皮，我就感觉要停不下来了，实在是太妙了！”
夏沫赶忙抽出来自己的手，她有点招架不住对方的热情，忙谦虚道：“呵呵，这也不是我想出来的，都是照搬别的地方的特产，就是学得还算成功。”
好多买菜的人都对凉皮有了很好的反馈，夏沫给供销社准备的凉皮被很快哄抢完了，孙有志看到小推车上还有凉皮，舔着脸跟夏沫商量：“夏知青啊，你看这凉皮这么好卖，不如今天就再多给我们供销社一点儿？”
夏沫可不惯着对方，为难道：“孙经理，这在商言商，我都答应好了别家，你不能让我言而无信啊。放心吧，我从明天开始会尝试给你加量，但是具体多少还得看市场反应，咱们不能操之过急。”
孙有志也明白自己是心急了点儿，见夏沫这么说只能点头答应。
夏沫让人如法炮制供销社的推销方法，果然都很顺利地打开了市场，跟着夏沫来送货的几人都兴奋的好悬没有晕倒。
等去到国营饭店的时候，凉皮的推销过程就更是顺利了，因为之前有夏沫带人在店里吃过凉皮，很多人都品尝过凉皮了，只等着夏沫说的凉皮上市了。好多人都是从早上就开始在店里吃饭，就想着碰碰运气是不是能尽快再次吃上凉皮。
果然，等夏沫要送试吃品的时候，好几个客人都直接点菜了：“小姑娘，我都等你一天了，你可是来了！我们这张桌子给我们上三份凉皮，哦，不，给我们上四份吧，我还怕不够吃，呵呵。”
“姑娘，我们这里要两份，对了我们口味重，麻烦给多加点辣椒油和麻油。”
“还有我这里，我们也要三份，试吃就不用给我们上了，怪麻烦的。”
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