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阿姨高兴地说道:好,那我们就组团游吧。
订好酒店,收拾完成后,我说道:周叔叔,刘阿姨,我们现在去吃饭,然后去总统府游玩,好吗?
周叔叔语调很平和,他说:小舒,我们也不太懂,你安排即可。
我向前台小姐打听了一家有名的餐厅,然后我们直接打车去吃饭。
服务小姐送上菜单, 我点了四菜一汤:松鼠鱼, 桂花鸭,凤尾虾,美人肝, 炖菜核。
二姐轻皱美眉,小声说道:美人肝,这道菜不要,太恐怖了。
我说道:二姐,其实"美人肝”这道菜是由鸭的胰脏为原料烹制的,是一种变废为宝的做法,它原来叫"胰子白",后来,为了吸引食客,才改成"美人肝”的。
二姐问道:小舒,你又没有来过南京,你怎么知道?
我说:我在书上看的。二姐,其实,我点这个菜还有一个原因。我们四川的火锅你知道是怎么来的吗?
二姐说道:我听说是解放前重庆江边那些挑夫因为生活艰难,就只好购买屠宰场的边角料加辣椒,花椒一锅煮了吃。后来传开了,就变成了四川的美食。
我说:二姐,等以后我们回四川,去吃一次真正的重庆火锅。
二姐轻声说好。我又说道:所以,我想看看南京这道菜是如何变废为宝的?
二姐小声说道:如果好吃,以后我学着给你做,不过名字要改一下。
菜上桌后,我说道:周叔叔,刘阿姨,这道松鼠鱼和桂花鸭,以前二姐给我做过,味道很不错的,你们尝尝。
刘阿姨说道:小舒,你媳妇手真巧,你可真有福气。
我说:谢谢刘阿姨夸奖。我也来尝尝,看哪个更好吃。
我尝了后,刘阿姨问道:小舒,哪个好吃些?
我说:这个桂花鸭,不相上下。这个松鼠鱼,二姐做的好吃一些。
二姐忙说道:小舒,你别乱说话。
我说:二姐,你做的真的好吃些,这里有个原因。
周叔叔他们都看着我,二姐小声问道:什么原因?