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为此,阿基早已未雨绸缪。
早在几个月前,阵容框架落定后,他就通过人脉,重金聘请了运动营养学界一位低调但极具声望的专家——阿米娜·汗博士。
汗博士不仅拥有顶尖的运动生理学和营养学背景,更难得的是,她本人也是穆斯林。
并且长期致力于研究和实践如何帮助穆斯林运动员在斋月期间维持竞技状态,客户名单里不乏足球、田径等各个领域的顶尖选手。
4月15日上午,HSS训练中心一间明亮的会议室里,气氛显得格外专注。
阿基召集了这个核心圈子会议:他自己、主教练德安东尼、以乌度卡为首的助教团队、首席运动医学专家莫拉迪博士、首席体能师格雷格·迈奥拉诺,以及最重要的两位——凯里·欧文和阿米娜·汗博士。
汗博士身材精干,眼神锐利而温和。
她没有太多客套,直接切入主题,用清晰的逻辑和详实的数据,开始阐述她为欧文量身打造的斋月管理方案。
“凯里,各位,”汗博士的声音平静而有力,“斋月是信仰的实践,是精神的洗礼,但从生理学角度看,它对身体是一次严峻的适应性挑战。”
“日间禁食禁水,直接影响能量平衡、水合状态、体温调节、睡眠模式以及恢复能力。”
“我们不能奢望完全消除这些影响,但我们可以通过精密的计划,像调整精密的仪器一样,将负面效应降到最低。”
她首先聚焦于饮食,这是整个计划的基石。
“黎明前的盛宴”——封斋饭(Suhoor)的科学构建:
“封斋饭不是简单地填饱肚子,它是为接下来十几个小时的‘战斗’储备弹药。”
汗博士强调,“时间点至关重要,必须尽可能贴近晨礼(Fajr)的时间,也就是日出前的最后一刻,以最大限度缩短白天的空腹时长。
能量构成: “我们需要的是‘缓释能量库’,而不是短暂的能量高峰。”
主食(复合碳水): 不再是精米白面,而是富含纤维的钢切燕麦片,用杏仁奶或水煮,加入奇亚籽、亚麻籽增加Omega-3和纤维;
或者是全麦制作的皮塔饼搭配鹰嘴豆泥;
藜麦沙拉或者少量糙米饭也是备选。这些食物消化慢,能提供更持久、平稳的血糖。
蛋白质核心: 足量的优质蛋白是维持肌肉、增强饱腹感的关键。
煮鸡蛋或炒蛋(尤其侧重蛋清)、原味希腊酸奶(蛋白质含量高,糖分低)、烤或水煮的去皮鸡胸肉、富含Omega-3的烤三文鱼,甚至是用扁豆、鹰嘴豆制作的素食肉饼。
汗博士还特别提到,可能会在封斋饭的最后阶段补充一勺缓释型的酪蛋白粉,它能在体内缓慢分解,持续提供氨基酸。