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丰泽园那气派的门楼,雕梁画栋,朱漆大门,门口停着锃亮的黄包车和小汽车,与何大清身上那件洗得发白的旧褂子格格不入。他几乎是硬着头皮走进去的,心里七上八下,做好了被奚落、被赶出来的准备。
然而,或许是运气,或许是丰泽园后厨确实缺个踏实肯干的二灶(负责切配、帮厨、以及一些简单炒制),掌灶的鲁菜大师傅尝了尝何大清现场炒的一盘最普通的醋溜白菜后,点了点头:“火候还行,刀工凑合,是个熟手。留下吧,二灶,工钱不多,管一顿晌午饭。”
就这一句话,让何大清差点当场落泪!他紧紧攥着油腻的围裙,对着大师傅连连鞠躬:“谢师傅!谢师傅!我一定好好干!一定!”
这份工钱确实不多,比在军营管事时少了一大截,但管一顿晌午饭!这在粮食金贵的年月,是天大的福利!
意味着家里能省下一个壮劳力的口粮!何大清只觉得压在心头的大石瞬间搬开了大半,走起路来都带着风!
何大清一家,终于在这乱世中找到了一丝贫寒却真实的安稳。
何大清每日天不亮就出门,踏着晨露去丰泽园上工。在热气腾腾、油烟弥漫的后厨里,他重新找回了作为一个厨子的踏实感。
切墩、配菜、盯着火候、偶尔掌勺炒个简单的时令小炒……他干得格外卖力,也格外珍惜这份来之不易的活计。
晌午那顿油水充足的员工餐,他总是舍不得吃完,总会偷偷省下半个白面馒头或者几块肥肉,用油纸仔细包好,藏在怀里带回家,给傻柱解馋,或者给妻子补补身子。
杨素芬则在家操持家务,缝缝补补。何雨昂带回来的那点银元,加上何大清的工钱,精打细算下,勉强能维持一家人的温饱。
虽然依旧是杂粮窝头就咸菜的日子居多,但至少不用再为下一顿发愁,也不用再提心吊胆怕被赶出家门。
傻柱脸上有了点肉,虽然依旧懵懂,但笑容多了起来。四合院里,贾家的污秽和易家的算计依旧存在,但只要关起门来,何家的小屋里,就弥漫着一种久违的、带着烟火气的宁静。
何大清看着妻儿,尤其是沉默寡言、但眼神似乎比从前灵动了一点的何雨昂,心里总有个念头挥之不去。
这孩子……不能一辈子在伙房刷碗,或者跟自己一样当个厨子吧?虽然这世道,能有门手艺混口饭吃就不错了,但为人父母,总希望孩子能更好一点。
“雨昂啊,”一天晚饭后,何大清难得地没累得倒头就睡,他搓着手,有些局促地开口,“爹……爹在丰泽园听跑堂的伙计说,胡同口那所平安初小还在招学生。束修(学费)不高……识几个字,总……总比睁眼瞎强。你看……你想不想……去念念书?”
何雨昂抬起平静的眼眸,看向父亲那带着期盼和小心翼翼的脸。读书?人类的学堂?
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