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所以老族长与他说的时候,他对晒盐这一决定,持坚决反对的态度。
凌承恩听他条理清晰地分析完,点点头道:“你说的这些全都在理。晒盐本身就是一件很繁琐的工作,而且极其容易受到天气的影响,暴雨天气一来,就会让所有的努力功亏一篑。”
“抛开这些困难暂时不提,先说你担心的滩盐无法食用的问题。”
“这个肯定是可以解决的,而且我能直接给出解决的办法。”
凌承恩十分笃定地与他承诺道,同时在地上画出了一格格连接的方块。
“我先和你说一下盐田和自然形成的滩盐之间的区别。”
“我们吃的盐,是海水中蕴含的一种物质,但海水中还含有其他几种,一般根据日晒的时间,水就会直接蒸发,就是直接变成空气中的水汽。”
“水的减少,会导致海水中的这些物质,一步步析出……变成肉眼可见的固体沉淀下来。这些物质大多是白色的。”
“我画了三个方块,第一个方块是初级盐池,是个浅池,用于纳潮蒸发第一种物质;第二个池子要稍微深一点,这是个中级盐池,日晒沉淀后的东西也是杂质;第三个盐池,也叫作结晶池,晒出来的东西才是盐。”
凌承恩抬眸定定地看了眼海行,十分坦然地说道:“但这个盐也就只比滩盐要好一点。”
“因为滩盐,相当于是把第一个和第二个池子沉淀的东西,与第三个池子沉淀的盐全都混合在一起。”
“第三个盐池内晒出来的盐,叫做原盐。”
“这种原盐和滩盐一样,混杂有大量的泥沙和藻类,是不能直接吃的。一般看起来发黄或者发灰,所以需要进一步提纯。”
“但相比于海水中杂质而言,泥沙藻类这些要更好分离一些。”
“只需要溶解过滤,再蒸发结晶就可以了。”
凌承恩暂时没和他们细讲最后一步提纯分离,因为确实不难,只需要重新融入水中,再利用漏网和活性炭吸附杂质就可以。
海行听得很认真,微微拧眉道:“你说的这些……太不可思议了,你确定能行吗?”
“整个过程需要多长时间?”
凌承恩看了眼天空,感受了一下体表的温度与湿度,大致估算了一下:“一般来说,天气特别好的情况下,十天左右就可以。但阳光不好的情况,可能就需要一个月左右。”