难忘的1960

第133章 李友顺炒鱼

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“不知不觉中回到了小院,友国哥、友粮国恭喜啊!以后我在城里又多个伴”,李秀英跑了出来,她是真心替两个堂哥高兴。

“叔,看看工作服”,李友粮拿着工作服像献宝一样递给李大林,他专门拿工作服回来,就是想让家人安心。

好、好、好”,李大林开心极了,这下他也心定了。

“你们进屋我有事说”。

李友顺在屋里拿出一百块钱,放桌上说道:“人家只要三百,这你们拿回去,另外五叔你回去粮食也带回去我不缺”。

接着又从口袋里掏出一叠票,秀英姐你领着堂哥去供销社,这牙膏牙刷、脸盆、热水壶要买点,毕竟在城里个人卫生要注意点,另外在卖点糕点带回去给二姨和婶子”。李友顺又放了十块钱,便出去准备做饭。

李友国没有接钱,他不傻人家不要这一百块钱,是给顺子面子,他看着李大林道:“叔这咋办”。

李大林叹了一口气,“听顺子的”。

说着从100里面,拿出两张10块递给李友粮、李友国说道:“剩下的我带回去交给你们父母,先把债还上,大家都不容易。顺子的恩情慢慢还,友粮你和英子去供销社,我和友国留下帮忙做饭”。

李秀英点点头,拉着李友粮就走。

李友顺来到外面,见所有菜都已经准备好了,现在只剩炒了。他准备弄一个辣椒炒鱼,本地人叫管这道菜叫苗鱼。先把鱼煎香,然后把辣椒切碎辣椒越来越好,然后加上花椒,木姜子油,还有大蒜一炒,味道非常好,就是费油。至于糖醋鲤鱼、水煮鱼片,他还在理论基础上,实际操作不行,最起码鱼他就片不好。

趁着五叔还没出来,他立马倒上油,然后把鱼剁成一块块的,准备煎鱼。

茶油一定要烧老,不然有股生味,等到油烟散去,没起泡了。李友顺丢下两片生姜,便开始放鱼块,鱼块入锅滋滋炸响,他连忙后退几步,他可不想被油炸到。

李大林出来准备帮忙,看见李友顺炸鱼用的油量,眼皮不由自主跳了跳,他拍了拍李友国,“走、咱叔侄俩院里抽支烟”。

李友国不明所以,这出来帮忙的,咋还抽烟去了。往李友顺那一瞧,好家伙,那煎鱼用的油,能抵上他一大家子两月的量了。无奈摇摇头,蹲在李大林身边道:“叔、给支烟”。

见李友国这样子,李大林知道他瞧见了笑了起来:“哈哈,叫你过来你还好看,这第三代啊!顺子最有本事,你们兄弟几个沾光了,我和你爸他们也沾光,来抽支中华”。

由于煎鱼滋滋响,还炸油,李友顺没听见李大林说什么,专心致志的煎着鱼。等鱼块两面金黄时,他放入辣椒加上各种调料,最后放了点酱油,在倒入一点水入味,这道苗鱼便大功告成了。

用盆盛好鱼,在炒了个野猪肉,打上一个蛋汤,摆上一小碗酸西红柿,中饭便大功告成了。

洗好手他朝着隔壁喊了一声,“大娘吃饭了”,便开始盛饭。

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