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雨水顺着屋檐滴落，在青石板上敲出细碎的声响。
苏晚蹲在忘忧居的库房里，指尖拂过一排排落灰的陶罐。这些是去年入冬时腌下的芥菜，本打算开春做配粥小菜，却因生意忙碌被遗忘在角落。
她的手指突然停在最里侧的一个黑陶罐上——罐口封着的黄泥已经干裂，缝隙里渗出几缕金黄色的霉丝。
"该不会坏了吧......"
她小心地撬开泥封，一股浓郁的酸香瞬间涌出。那不是食物腐败的馊味，而是一种带着时间沉淀的醇厚气息，像是被阳光晒透的麦田混着雨后的泥土清香。
鬼使神差地，苏晚用手指蘸了一点发酵成金黄色的酸菜汁。
液体接触舌面的瞬间，她如遭雷击——
_（闪回）
二十三世纪的美食街，全息霓虹在雨中晕染成彩色的雾。
"蜀香阁"的招牌下，青花大碗里雪白的鱼片在红汤中起伏，表面浮着的野山椒像一颗颗小炸弹。酸辣鲜香的气味仿佛穿透时空扑面而来。
同桌的战友笑着递来冰啤酒："队长，你最爱的酸菜鱼！"_
"苏！掌！柜！"
阿沅的声音将她拉回现实。少女笑眯眯地端着油灯站在门口，暖黄的光照出苏晚脸上未干的泪痕。
"我没事。"她抹了把脸，突然紧紧抱住陶罐，"阿沅，咱们今晚...吃鱼吧？"
"用发霉的菜煮鱼？"崔衍的眉头皱得能夹死苍蝇，手指在刀柄上摩挲，仿佛在考虑要不要把这"可疑物质"当场销毁。
苏晚不答，只是将酸菜切成宽条。刀刃与陶砧板碰撞的脆响中，金黄的菜帮析出晶莹的汁液。她故意把砧板往崔衍那边推了推："闻闻。"
他警惕地嗅了嗅，鼻翼微动。苏晚直接掰下一块塞进他嘴里。年轻校尉的表情从警惕到震惊，最后定格在难以置信的惊艳："...酸得透亮，后味竟有点甜？"
"这才叫酸菜！"她得意地拍拍陶罐，"比醋香，比梅子醇，配上鲜鱼......"
"怎么样，好吃吗？"阿沅迫不及待地问。
崔衍的喉结滚动了一下："好吃，像...像在雪地里走了三天，突然喝到热汤。"
孙思邈不知何时出现在灶台边，枯瘦的手指沾了滴酸汤品尝，灰白的眉毛突然扬起："芥子苷转化成了氨基酸，还有微量乳酸菌......"
"说人话。"阿沅插嘴。
"好吃。"老道言简意赅。"老朽的药圃里养着几尾寒潭鲫鱼。"
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