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穗穗举目四望，一头耕牛都没有，于是问道：“左叔叔，庄子里没有耕牛吗？”
左以先点头，“我小的时候庄子里是有两头耕牛的，后来那两头牛老得耕不了地，就被安府的管家拉走杀了。”
听说牛肉卖了一个好价钱。
安寄云问：“那两头牛杀了之后没再继续买吗？”
“没有，小人和安府的管家申请过，但安府的管家说安家的庄子都没有耕牛照样种，两头牛多贵呢！便没有再买。”
一头牛顶三个壮劳力，两头牛就是六个壮劳力，没有那两头耕牛，左家人更加辛苦，但他们自家种的田还是没法完全种，只能佃出去一部分。
用耕牛确实不一定省钱，但有牛能用，安寄云还是习惯用耕牛。
“京城的耕牛多少钱一头？”
“这几年年景不好，种庄稼不仅不赚钱，还会亏本，耕牛的价格也在下降，大约5两银子能买一头。”
穗穗仰脸看着安寄云，“娘亲，买一头小黑啊，穗穗能放牛哒。”
家里已经有大黑了，穗穗想买一头小黑牛。
“行，太小了也不行，不能耕地，买一头半大的吧。”
左以先笑得露出一口大白牙，“谢谢主子和小主子，有了耕牛，小人家里能多种几亩地，庄子里的田地能少佃一些出去了。”
有了耕牛可省了很多力气，他做梦都想有两头牛，没有两头，一头也行啊。
“不用，”能租田地的佃农约莫日子不好过，等着这田地糊口，安寄云不想打破那些人的饭碗，“从今日起，我会住在庄子里，我看看除了种地还能做些什么。”
“开饭馆鸭，娘亲做饭好吃。”
穗穗积极的提出意见。
“这也是一种可能，我考虑考虑。”
以前是没有靠山，还要养娃，一个寡妇带着一小孩儿，开店不是送菜吗？
现在穗穗已经不小了，还找到了她爹，顺便找到了一个靠山，安寄云觉得她就算开店，也少有人敢找她麻烦。
“主子如果要开饭馆的话，我和我婆娘都能帮忙。”
“好，开饭馆的事情不急，我先考虑考虑。”
刚刚提到牛，安寄云就想到耕犁，仔细打量佃农用的犁，这犁结构庞大且横杠直且长，都是用两人拉的，这是直辕犁。
“佃农用的犁是直辕犁，你们用的也是直辕犁吗？”
左以先不懂，“什么叫直辕犁？犁还分直辕、曲辕吗？”
穗穗看了看犁的样子，抢答道：“分哒，犁上面那根木棍是直的就是直辕犁，犁上面那跟木棍是曲的就是曲辕犁，我家用的就是曲辕犁。”
犁上面的木棍是直还是曲有关系吗？不都是犁，左以先蚊香眼。
孟逸飞也忍不住仔细打量不远处的犁。
