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电话那头沉默了足足三秒，随即传来张教授倒吸冷气的声音：“……苏夫人？点名？川菜？！”
“对！晚晚小姐亲口说的！” 陈教授语速飞快，“听着，老张，这不是开玩笑！食材：麻婆豆腐的豆腐，必须是石磨卤水点浆的！豆瓣酱要用郫县老字号窖藏三年的陈酿！花椒必须是汉源贡椒，青红都要！牛肉？要黄牛里脊最嫩的那块！还有你拿手的开水白菜，吊汤的老母鸡和猪骨，必须是最上等的土鸡土猪！所有调料，全部从老家带！不要用这边的！我让实验室的助理开专车去接你，全程高速，保证新鲜！”
张教授在电话那头咽了口唾沫：“老婆……这压力也太大了……”
“大也得扛住！” 陈教授斩钉截铁，“这是政治任务！关系到小雨和林晚的友谊，更关系到我们陈家的体面！记住，口味要正宗，但要温和，不能太辣太麻，要考虑到苏夫人和林小姐可能不太能吃辣！卫生！卫生是底线！所有操作流程，按实验室无菌标准来！我亲自监督！”
挂了电话，陈教授立刻冲向厨房，开始规划“无菌操作区”和食材预处理流程，那严谨的态度，堪比设计航天器。
**沈家：**
沈家的小院里气氛相对温馨，但紧张感一点不少。沈女士亲自系上围裙，指挥着儿媳和帮佣。
“阿娟，快，去后院鸡窝，把那几只最肥的走地老母鸡抓来！要炖汤的！” 沈女士声音洪亮，“小翠，你去菜园子，摘最新鲜的时令菜！豆苗要嫩尖，茄子要紫得发亮的！”
她转身又对儿子（方朵朵的父亲）说：“柱子，你去镇上老李头那儿，买他最好的黑毛土猪肉！要五花三层的！还有他家的腊肉和香肠，也挑最好的买些！记住，一定要看着他从梁上现取！别拿存货糊弄！”
“娘，至于嘛？不就是带点家常菜……” 柱子有些不解。
“你懂什么！” 沈女士瞪了他一眼，“这是去林家的山庄！是苏夫人看得起我们朵朵，看得起老婆子我的手艺！这是天大的脸面！咱们拿不出金银财宝，但这入口的东西，必须是最好的！最新鲜的！最干净的！”
她拿起自己用了多年的菜刀，仔细地磨着：“酱菜坛子都搬出来，我要挑几样最入味的。还有那坛子桂花蜜，是去年秋天朵朵和我一起采的鲜桂花酿的，最香甜，也带上！” 她一边忙碌，一边喃喃自语：“要让苏夫人和晚晚小姐尝尝，什么是真正的、带着烟火气的‘家’的味道。”
