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酷刑起源于五代，历代沿袭，直到清末才废止。
宋朝时，酷刑仅分八刀、二十四刀、三十六刀、七十二刀、一百二十刀。
即便是谋反之罪，也只需受一百二十刀便死。
明朝时才出现真正的千刀万剐，动辄数千刀，像明中期的大宦官刘瑾，被割了三千三百五十七刀才亡命。
鲁智深听罢，说道：“究竟是怎样的人想出了如此残忍的杀牛法子？那高衙内罪孽深重，林冲兄弟也算替天行道了。”
曹正接话道：“这种杀牛法子出来的牛肉最为鲜美，我在东京时就听说，蔡京吃的牛便是用活剐的方式宰杀的。”
鲁智深听后怒不可遏，骂道：“这等奸佞之人欺压百姓，将来若落到我手上，定要让他尝尝这痛苦滋味。”
蔡京生性贪图享乐，每日饮食花费高昂，一生奢侈无比。
然而晚年的他却遭受报应，在靖康之变时，宋徽宗虽不愿杀害他，但为平息民愤，也只能将其流放到岭南。
蔡京以为自己积攒了大量财富，到了岭南后生活依旧富足。
殊不知在流放途中，百姓对他怨恨难消，无论他拿出多少金银财宝，都没有人愿意卖给他食物，最终饿死在路上。
徐悟锋对此产生了兴趣，问道：“还有别的杀牛方法吗？”
曹正回答说：“其他不过是割颈、刺脑或穿心而已，熟练的屠夫每一种都能一击致命。”
“有些人为了方便操作，会先用绳索绑住牛腿，然后猛击牛身，让它奔跑时因绊倒而摔倒，再乘势动手。”
“多数屠户会选择先把牛固定住，再动手，以免一刀未果，导致牛临死挣扎伤人。”
徐悟锋又问：“你能否做到一击毙命？”
曹正充满信心地说：“不是我自夸，这三种位置我只需一刀便能放倒它。
不过那样牛会受苦，肉质不佳。”
“我家有一项祖传技艺，先点穴后动刀，让牛在无意识状态下死去，这样肉质最佳。”
众人从未听过这种点穴杀牛的方法，听后纷纷围过来。
曹正对自己的技术十分自信，也不担心牛突然发狂伤人，走到黄牛旁边摸索几下，随即用刀柄在一处用力一敲，那牛立刻双眼一闭倒地。
“厉害！”
众人见状纷纷赞叹。
曹正将牛敲晕后，一刀割开喉管，鲜血涌出，不久便断气了。
随后，曹正熟练地剥皮、剔肉、分骨，动作流畅地将整头黄牛分解成块状和骨骼，不曾有一刻停顿。
不久，一头黄牛便被处理得干干净净，围观的人无不惊叹。
徐悟锋赞叹道：“古人云‘庖丁解牛’，大概也不过如此吧。”
