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打工猪这边已经开始热闹起来了,杀年猪的时候,身为好男人标配的省服直接穿起来。
裹着那厚重的衣服,显得有些臃肿。
隔壁邻居各自帮忙,有啥出啥,有的抬桌子板凳,有的带着自家的杀猪刀,有的拿出自家珍藏已久的佳酿。
一声震耳欲聋的猪叫声响彻了整个街道,和那喜酒一般;一年到头的苦累,在这一刻也放松了。
那么努力的当牛马,也就是为了这几天的放松。
而这时一个看着约莫五六十岁的天命之人,又开始借着那三寸不烂之舌开始说起一个耳熟能详的事情。
那是一个关于:王大山和他媳妇翠花,还有一个孩子被抛弃的女婴的故事。
腊月二十八,天还没亮透,王大山就听见院子里传来窸窸窣窣的响动。他翻了个身,摸到床头那件洗得发白的蓝色工装外套,这是他在广东打工时穿了三年的"省服",如今成了杀猪时的标配。
"大山,快起来!"妻子翠花在院子里喊,"张叔他们都来了。"
王大山套上外套,推开门,一股寒气扑面而来。院子里已经站了好几个人,张叔正蹲在地上磨他那把祖传的杀猪刀,刀刃在磨刀石上发出"嚓嚓"的声响。隔壁李婶抱着个大木盆,那是用来接猪血的。
"大山,今年这猪养得可真肥实。"张叔抬起头,眯着眼笑道,"得有三百斤吧?"
"三百二十斤。"王大山搓了搓手,哈出一口白气,"养了整整一年呢。"
猪圈里传来"哼哼"的声音,王大山走过去,看见那头大黑猪正用鼻子拱着食槽。这猪是他去年过年时买的猪崽,翠花每天起早贪黑地喂,就等着今天。
"来,搭把手。"张叔招呼着几个年轻力壮的后生。
王大山打开猪圈门,几个人一拥而上。大黑猪似乎察觉到了什么,突然躁动起来,在圈里横冲直撞。王大山一个箭步冲上去,死死拽住猪尾巴,其他人趁机按住猪身。
"快!绳子!"
猪的嘶叫声划破了清晨的宁静,王大山感觉自己的手臂被猪蹄子踢得生疼,但他不敢松手。终于,大黑猪被五花大绑,几个人合力把它抬到了院子中央的条凳上。
张叔举起杀猪刀,刀尖在晨光中泛着寒光。王大山别过头去,他从小就不忍心看这个场面。耳边传来猪最后一声凄厉的嚎叫,然后是"哗啦"一声,温热的猪血涌进木盆里。
"好血!"李婶赞叹道,"这猪血旺得很,待会儿做血豆腐肯定香。"
王大山这才转过身来,看见翠花已经架起了大铁锅,柴火"噼啪"作响。张叔正在给猪刮毛,白色的水汽在寒冷的空气中升腾。
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