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“马华,下一个菜你来做,这个简单,我正好出去看看情况。”
傻柱交代完,转身就离开了后厨。
很快来到前台,此时负责收钱的是愧花。
“今天客流量怎么样?”傻柱看了看大厅里吃饭的人,问愧花。他感觉这里的人比在于丽饭店的时候少多了。
这让他心里很不舒服,但也没办法。
“今天还行,不过跟昨天比起来,少了好多。”
愧花回答道。
傻柱听到这话,一下子愣住了,不敢相信地又问了一遍:“你是说今天来店里吃饭的人,比昨天还少?”
听愧花肯定地回答后,傻柱这下彻底慌了。
饭店才开张没两天,客流就少了这么多,换作是谁也受不了吧?
“干爸,你看于丽他们新开的火锅店,客人越来越多,你看看他们那儿,排队的人可真多。”
愧花望着外面于丽他们开的饭店,脸上露出一丝羡慕。
原本他们以为等自己饭店一开业,对方的店肯定会撑不住,结果没想到反而发生了这样的事。
于丽他们的饭店不仅没倒闭,还改成了火锅店,客流量反而比以前更多了。
而他们自己的饭店,却远远达不到预期,这让他们心里特别不是滋味。
“现在的人怎么了?我做的菜这么好吃,怎么就不来吃了?”傻柱有些不高兴地嘟囔着,开始有点怀疑人生了。
这不对劲,于丽他们当初开饭店的时候,来的人那么多,不就是冲着他手艺来的吗?
怎么到他这儿,反倒没人来了?
这让傻柱有点迷糊了,搞不懂到底怎么回事。
就在这时,秦淮茹收拾完桌子走了过来。
“傻柱,这两天咱们饭店的收入刚刚够开支,后厨人太多,要不裁掉几个吧。”
“现在的客人根本用不了那么多人。”
秦淮茹看着从后厨出来的傻柱,有些为难地说。她知道后厨这些人都是傻柱的心血。
但眼下情况不同了,他们和于丽他们的店完全不一样,于丽他们当时开店的时候,客人多得不得了,根本不愁赚不到钱。
但现在不一样了。
于丽他们把饭店改成火锅店,后厨成本也降下来了,再加上旁边有个火锅店,很多客人被他们抢走了。
所以现在这边的客人自然比以前少多了。
再加上他们后厨人多,客人却不多,这才开业两天,收入也只是刚够每天的开支。
傻柱听完秦淮茹的话,眉头立刻皱了起来,这对他来说,可不是什么好消息。
“不行,说什么都不能把后厨那些人辞掉,要是把他们辞了,那他们以后靠什么过日子?”