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早市人不算太多，夏阳和刘全把几个肉铺都走了一遍，最后敲定了一家，暂时订了每天30斤，肉铺负责混搭几种小肠，平均15文一斤，一天就是450文。
刘全把夏阳和猪肉送到地方就赶紧回主家去了，剩下了夏阳一个人面对一堆肉。
夏阳坐下休息了一会，在心里给自己打了打气，先干吧，虽然不如现代东西齐全，但是也差不多了。
夏阳打算做腊肉腊肠卖，这两种她都会，腊肠比腊肉费工夫。但是费工夫就意味多几道工序，就意味别人不容易做出来，就可以适当定高一点的价格。
但是夏阳也摸不准安兴县的消费水平和消费能力，所以也不打算一味图价高。
腊肉腊肠都需要时间制作和尝试味道，所以她也跟李金封说了，10天后再来记账 ，这些天会一直在屋子里制作，没有东西可卖，收支比较固定。
夏阳制定好计划，就开始干活了。因为没有胡椒、辣椒，只有花椒、椒子，味道上肯定是需要多试一下的。
腊肉为了节省时间，就不烟熏了，只做风干。
腊肠是自己的重点，夏阳几乎是先回忆现代在外婆家的制作的所有流程，才开始动手。
香料该炒盐炒盐，该磨粉磨粉，没有灌香肠机，夏阳就用小竹筒改良了一个简单手动灌香肠器。
夏阳还把2间卧室改成了猪肉处理室，腊肉不能气温太高，腊肠不能湿度太大。
日子就这样一天天过去，每天刘全送完了肉、柴火就走。
夏阳越干越顺手，现下只希望卖的时候，大家都喜欢。
一晃，夏阳就干了10来天了，腊肉腊肠已经出了成品。夏阳在现代，每年放假过节都会被妈妈送去外婆家，外婆会带着她做这些，因为熟稔，这回做，虽然手生，但几乎没有失败品，只是口味上会有点差异。
期间，李金封来过一次，看了看满屋子的肉，眉头皱的特别紧，他觉得他的钱要打水漂了。不过看着夏阳那瘦巴的小脸，到底于心不忍，没有泼冷水，只安慰道：“你也要注意休息。”
夏阳当时满心都是祈祷大卖特卖，也没太注意李金封的表情，只点点头，陪着李金封把账记了记，商量了一下卖出价格和售卖日期。
