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厨房内香味飘飘,外面的香味也丝毫差不到哪里去。
徐英,徐峰,徐静三人把老母猪肉吊起来,然后再火上熏烤,熏烤的过程中,三人不忘把盐涂抹在老母猪身上。
做熏腊肉,大家都会做,那为啥这个时候没人做?
因为……很少有人家里会有吃不完的肉。
现在是八十年代,大家能吃得起肉,都要到2000之后了。
熏腊肉的要需要很久,但徐峰不是做成真正的熏腊肉,只是想把老母猪,狍子肉,羊肉熏一下,再用盐涂抹表面,使其保存的时间变长一点。
“哥,好香啊。”
徐峰白了她一眼:“你咋啥都香。”
“你还想吃?”
“刚刚吃的不够?”
徐静脸色一红:“哥,我哪有……”
徐峰再不知道妹妹啥心思吧,除了学习就是喜欢吃。
也是,穷怕了,日子突然好起来了,还是有点不适应。
再等几个月,估计差不多能改变她的心思。
三人继续处理,厨房内的钱小娟在卖力翻炒,翻炒一锅的林蛙和蝲蛄得用劲。
很快,夜幕降临。
转眼就到了晚上七点多。
这时,大哥徐伟和父亲徐成仁也回来了。
俩人回来后看着院子内徐峰三人和悬挂着的猪肉,愣了一会。
“熏腊肉呐?”
“爹,你回来了啊。”
“就是熏腊肉,我怕肉坏了,想把它们熏一熏,省的坏掉了。”
“有这个想法挺好,前些天我就给你妈说过,让她把咱家吃不完的肉做成熏腊肉。”
这时,厨房内传来母亲钱小娟的喊声:“孩他爹?回来了?”
徐成仁搓着手走了过去:“回来了。”
“秀秀啊,你出去吧,我来烧。”
“好。”
周秀秀走后,徐成仁走到灶台旁,看着盖着的锅盖,问:“做的啥?”
“咋闻起来这么香啊?”
钱小娟笑着打趣:“你猜猜是啥?”
“这我咋猜的到,是咱儿今天刚刚打的?”
“嗯,今天抓的,不是打的。”
“不是打的,抓的?”徐成仁皱了皱眉:“做的鱼?”
“不对啊,鱼的香味不是这个。”
“它也没这么香。”
“该不会是炖的王八吧?”
钱小娟白了他一眼:“你之前喝过王八汤,王八汤是什么味,你自己不知道?”
“那……这是啥?”
搞得徐成仁一头的雾水,他想去掀开锅盖看看。
“林蛙和蝲蛄。”
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