渣男太子,你家库房已被我搬空

第五十二章 新年到

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赵雪柠望着这黑黢黢的酸水,微微皱眉,捂着鼻子问女儿。

“霜儿,这水是坏了吗?闻着一股酸味。”

她的声音带着一丝疑惑,眼睛紧紧盯着那坛醋。

杜清霜把过滤好的醋装进新的坛子,笑着回答母亲。

“娘,这是我新做的调味料,和酱油差不多,等会就用这个给你做吃食,包管酸爽好吃!”

赵雪柠一直无条件相信女儿的话,既然她说好吃,那一定好吃!

杜清霜趁她不注意,把装有醋的坛子放入空间。

她闭上眼睛,用意识点击膨胀,空间里瞬间多了十坛米醋,那些坛子整整齐齐地排列着。

有了上次的经验,她没有再次点击膨胀。

唉~看来以后还是要接着做,不过自己已经知道了配方,再做不也不难。

她嘴角噙着一抹浅笑,借口说新年将至,让赵雪柠和杜景言去二叔、三叔家叫人,让他们今晚都过来吃饭,好好热闹一番。

两人领命而去,脚步轻快地踏出了院门。

等他们走后,杜清霜从空间里拿出鸡鸭鱼肉,还有一些蔬菜。

她打算好好做个年夜饭,让大家尝尝加了醋的糖醋排骨、红烧鱼,还有拿醋调的凉拌菜。

柿子饼开年是不能卖了,不过这做醋的工艺,现在还没有人掌握。

销路也已经想好,她打算拿这些醋先去月满楼试试。

等月满楼的人吃着好,就可以拿去粮油铺子寄卖。

杜清霜系上围裙,开始忙碌起来。

她将清洗好的排骨一根根洗净,过热水焯去血沫。

油热后,她放入糖,用铲子轻轻翻炒,糖色渐渐变得金黄诱人。

然后倒入过好水的排骨,依次放入盐、酱油、醋和葱姜蒜这些调料。

这些辛香料快要用完了,这几日她每次摆摊都会去那天那个卖葱蒜的小哥呆过的地方询问,但一直都没有见到。

而月满楼的葱蒜也找不到地方买,只能从杜清霜这里购入。

现在空间里的都快用完了,看来过完年是需要去镇上好好打听那个少年。

杜清霜边给锅里加水,边想着少年的事,手里的动作不停。

她看着锅里的排骨在汤汁中翻滚,听着那咕噜咕噜的声响,闻着那扑鼻的香气,心中充满了期待。

等大火收汁后,一道色泽红亮,酸甜可口的糖醋排骨就做好了。

家常红烧鱼也很好做,杜清霜用的是奶奶的做法。

她将鱼去鳃和内脏,还有鱼鳞洗刷干净,一面划上三刀方便入味。

锅里的油六成热后,将鱼稍微煎至金黄。

用小碗倒入糖和盐用热水化开,再倒入少量醋和酱油,还有黄酒,搅拌均匀倒入锅中。

等汤汁收的差不多,盛入盘中,红烧鱼在盘子里散发着诱人的香气,惹的杜清霜咽了咽口水,她也很久没吃这道菜了。

接着,杜清霜还做了一道香气四溢的鸡汤和几道清爽可口的素菜。

灶火熊熊,锅铲翻飞,经过一个时辰的精心烹制,今晚的年夜饭终于大功告成,摆满了整张桌子。

家中几个男人合力将自家的桌子椅子都搬了过来,露天席地虽有些寒意,但在这大好的日子里,一家人围坐一起,热热闹闹的氛围仿佛能驱走所有的严寒。

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