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"等他回来再说吧。"我最终只吐出这几个字。
陶罐里的水开始冒出细小的气泡。我加入四味主药,又切了两片老姜投入其中。火候调至最小,让汤汁保持将沸未沸的状态。这样的火候最能引出药材的精华,又不会破坏其中的有效成分。
"我去后山采些新鲜枸杞。"我系上药篓,"四神汤里加一把枸杞,明目效果更好。"
林素点点头,又往我手里塞了个油纸包:"刚蒸的茯苓糕,路上吃。"
踏出院门,山间的雾气还未散尽。我的布鞋很快被草叶上的露水打湿,凉意透过布料渗入脚底。这条小路我走了三十年,闭着眼都能找到方向。转过一片竹林,眼前豁然开朗——我的药圃就建在这片向阳的坡地上,约莫半亩见方,被矮矮的石墙围着。
钥匙藏在墙缝里,已经生了锈。推开吱呀作响的木门,药草的清香扑面而来。这片药圃是我二十年前开始经营的,每一株植物都像我的孩子。东南角是补益类的黄精和党参,西北角是清热类的金银花和菊花,中间则是枸杞、红枣这类药食两用的佳品。
我蹲在枸杞丛前,仔细挑选那些颜色最鲜艳、颗粒最饱满的果实。成熟的枸杞在指尖轻轻一碰就会脱落,像一颗颗小小的红宝石。这些是我三年前从宁夏带回的种苗,经过精心培育,已经完全适应了青城山的水土。
采完枸杞,我又挖了两株三年生的黄精。根部粗壮,断面呈玉白色,散发着淡淡的甘香。这是上好的品质,用来炖鸡汤最合适不过。
回程时,我绕道去看了那棵老桑树。树干上系着红布条,是山下村民来祈福时留下的。我伸手摸了摸树皮上的沟壑,这棵树至少有两百岁了,依然枝繁叶茂。每年春天,我都会来采集桑叶和桑椹,前者可以清肝明目,后者能滋阴补血。
到家时,四神汤的香气已经弥漫了整个院子。林素正在晾晒昨天洗好的衣服,看到我回来,指了指灶台:"刚有人送来一封信,说是道观来的。"
我放下药篓,拆开那封用宣纸包着的信。玄诚师兄的字迹工整有力:"程远师弟,古籍已整理完毕,内有《食疗本草》一卷,疑为唐代孟诜所着。另,龙虎山张道长来访,携有《道藏》中散佚的食治篇,盼速来一观。"
我的心跳突然加快。《食疗本草》是药膳学的经典之作,而《道藏》中的食治篇更是传说中的秘本。这些典籍对我完善《青城药膳录》有着不可估量的价值。