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大雪节气,药膳坊的屋檐垂下三尺冰凌。陈师傅却不让人敲,反而在每根冰凌下悬了青瓷小盏。寅时三刻,冰尖滴落第一滴融水,正坠入盏心,溅起细碎的虹光。
"这是'钟乳雪',"他取来银针轻挑水珠,竟拉出细长的冰丝,"只有冬至前的雪水,才能凝出这样的髓质。"
我正惊叹,门外传来簌簌响动。推门看时,是个满身霜花的货郎,担子里堆着冻僵的山货。最扎眼的是捆乌黑发亮的树枝,树皮皲裂如龙鳞,断面却渗出琥珀色的树脂。
"老哥看看这个,"货郎呵着白气,"长白山的老崖柏,雷劈过的。"
陈师傅刮下些许树脂,在掌心搓成丸,突然凑近烛火。树脂竟"嗤"地燃起青白色火苗,散发出清冽的松香,间杂着淡淡的血腥气。
"不是崖柏,是阴沉木,"他吹灭火焰,"看这火色,少说在冰川里埋了五百年。"说着取来黄酒浸泡树脂,酒液渐渐变成玛瑙色,"古医书称此为'龙髓',治筋骨朽败最灵。"
货郎走后,陈师傅从地窖搬出只陶瓮。揭开三层油纸,里面是晶莹如雪的块状物,闻着却无味。
"去年藏的雪魄,"他用玉刀削下薄片,"要埋在九尺深的地下,吸足地气才成药。"薄片遇热即化,在茶汤里凝成絮状物,他轻晃茶盏,"看,像不像峨眉山的云海?"
午后飘起细雪,陈师傅却拿着铜盆在院里接雪。奇怪的是,他只取松枝上坠落的积雪,且每片雪花都要在铜盆里弹三下才留存。
"松雪含脂,落地则浊,"他指着盆中渐渐堆积的雪末,"这般弹过,才能激出雪中阳气。"
雪越下越大,檐下的冰凌渐次融化。陈师傅忽然"咦"了一声,从冰水里捞出根细如发丝的白线。对着光看时,线体竟泛着珍珠般的虹彩。
"雪蚕丝!"他小心地将丝线绕在玉簪上,"长白山巅的冰蚕所吐,百年难遇。"说着往丝线上呵了口气,白丝遇热收缩,变成粒莹白的珠子,"这才是真正的'冰魄丹'。"
黄昏时,巷尾棺材铺的老赵头闯进来,怀里抱着块漆黑的木头,表面结满霜花。
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