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我是在徽州一处临溪的老宅里遇见程老的。
那是个梅雨初歇的清晨，我循着若有若无的松烟香，拐进一条湿漉漉的小巷。巷底有座白墙黛瓦的院落，门楣上"程氏墨庄"的匾额被雨水洗得发亮。推开虚掩的桐木门，院里一位清瘦老者正在石臼旁捣着什么，木杵声与檐角滴水声竟合成某种韵律。
"来得正好，"他头也不抬，"闻闻这烟料。"
他递来一方石砚，里面盛着黝黑的粉末。我刚凑近，就嗅到一股奇特的香气，像是千年的松涛混着新雨的清冽。
"这是'雷击松'烧的烟，"程老终于抬头，银发下的眼睛亮得惊人，"那棵树活了八百年，被雷劈时我正在树下。"
就这样，我开始了在程老墨庄的学艺。第一天，他教我分辨烟料的品级：
"松烟要选徽州黄山松，油脂要足；油烟得用桐籽油，灯芯得是苏杭白麻；而这块..."他揭开一个紫檀匣，露出块泛着青光的墨锭，"是掺了陨石粉的'星墨'，写出的字会随光线变色。"
最令我惊叹的是程老的"听胶"绝技。熬制墨胶时，他能根据气泡破裂的声音判断火候。有次他突然熄火，说胶里"有怒气"，后来发现是取松脂时伤了树皮。
"万物有灵，"程老搅动着金锅里的胶液，"墨胶要怀着愧疚之心来熬。"
三天后，我有幸参与了"千杵"工序。程老将烟料与胶按秘方混合，在青石臼里反复捶打。他说每块墨要杵三万六千下，暗合周天之数。
"看这墨团，"他举起团黝黑的坯料，"已经能照见人影了。"
入模定型时更为玄妙。程老会在墨坯中嵌入各种药材：朱砂、麝香、冰片...最奇特的是他特制的"药墨"，能治小儿惊风。
"这味墨，"他往模子里撒了些金粉，"写出的字夜里会发光。"
立秋那日，程老带我去了趟深山。我们在悬崖边找到棵枯死的古松，树心已成琥珀色。他小心地刮取松脂，说这是制作"龙涎墨"的关键。
"闻闻这香气，"他让我嗅刮刀，"像不像沉香的魂魄？"
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