第27章 炖鱼、竹筒饭

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林氏腼腆地点头："我娘家是开饭庄的，虽然比不上大厨，但家常菜还是拿手的。"她挽起袖子，露出纤细却有力的手腕，"这些鱼我想一半炖汤，一半红烧。那个黑面馍馍太硬，孩子们吃不了，可以用鱼汤和面，贴些饼子。"

"好主意。"叶如意赞许地笑了。她注意到林氏处理鱼的手法确实专业——先将鱼用盐和姜片腌制，然后热锅凉油，把鱼煎至两面金黄。煎鱼的"滋滋"声伴随着诱人的香气在营地弥漫开来。

叶如意将装好的竹筒斜放在火堆旁，让火焰刚好能舔到竹筒底部。竹筒受热后发出"咕嘟咕嘟"的声响，竹子的清香渐渐散发出来。她时不时转动竹筒，让受热均匀。

"这竹筒饭最讲究火候，"她向好奇围观的孩子们解释，"火太大容易糊，火太小米不熟。要等到竹筒表面微微焦黄，听到'噗噗'的响声，就是好了。"

林氏这边已经开始熬制鱼汤。她先将鱼骨煎香，然后倒入热水——水面立刻翻滚出乳白色的汤汁。加入几片生姜、一把野葱，汤色越来越浓，香气也越来越诱人。

"这汤..."林氏惊讶地看着迅速变白的鱼汤，"怎么会这么香？我以前也煮过，不会这么香啊？"她不知道叶如意悄悄加了几滴灵泉水，让鱼汤的鲜美程度提升了数倍。

小孩子们围在灶台旁，眼睛一眨不眨地盯着各种食物。傅婉儿不停地咽着口水，小声问："婶婶，什么时候可以吃啊？"

"再等一会儿，"叶如意温柔地说，"等竹筒饭好了，鱼汤熬浓了，那才叫美味呢。"她注意到孩子们脏兮兮的小脸，心里一软，悄悄从空间取出几颗野果分给他们。

当竹筒饭终于煮好时，叶如意用树枝小心地拨开竹筒。随着"啵"的一声轻响，竹筒被打开，一股混合着竹香、米香和腊肉香的热气扑面而来。米饭粒粒分明，吸收了腊肉的油脂后泛着晶莹的光泽。

鱼汤也已经熬成了奶白色，表面浮着一层金黄的油花。林氏撒入最后一把野菜，翠绿的菜叶在乳白的汤中翻滚，煞是好看。

贴饼子被整齐地码放在洗净的大叶子上，边缘微焦，散发着诱人的光泽和香气。

叶如意看着这一幕，嘴角微微上扬。

她知道，在这漫长的流放路上，美食不仅能填饱肚子，更能温暖人心，凝聚力量。而这，仅仅是个开始。