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夜深人静,当所有人都进入梦乡的时候,苏晓晓却悄悄地起了床。
她轻轻地走出房间,来到灶房,点亮了油灯。
今天她要多做一些豆腐,然后去县里的酒楼推销。
为了能按时出发,她必须赶在天亮前把豆腐做好。
苏晓晓麻利地磨豆浆、过滤、煮沸、点卤、压制……
虽然已经做过很多次了,但她依然不敢有丝毫的马虎。
她知道,这豆腐关系到全家人的生计,容不得半点闪失。
在做豆腐的同时,苏晓晓还想到了一个更好的主意。
她想起自己曾经在电视上看到过一些关于豆腐的菜肴,例如麻婆豆腐和锅塌豆腐,味道都非常不错。
如果能把这些菜肴做出来,一起卖给酒楼,说不定能卖个好价钱。
想到这里,苏晓晓更加来了精神。
她从空间里拿出一些辣椒、花椒、葱姜蒜等调料,又找了一些肉末,开始忙碌起来。
她先做了一份麻婆豆腐,将豆腐切成小块,放入锅中焯水,然后加入肉末、辣椒、花椒等调料,用小火慢炖。
麻婆豆腐香气扑鼻,麻辣鲜香,让人食欲大增。
接着,她又做了一份锅塌豆腐,将豆腐切成厚片,裹上一层鸡蛋液,放入油锅中煎至金黄。
然后加入葱姜蒜等调料,淋上一些酱油,用小火煨制。
锅塌豆腐色泽金黄,外酥里嫩,咸香可口。
天色渐渐亮了,苏晓晓也终于完成了所有的准备工作。
她将做好的豆腐和麻婆豆腐、锅塌豆腐都放入竹篮里,盖上一层干净的纱布。
然后又换了一身干净的衣服,简单地梳洗了一下,就准备出发了。
“娘,我走了,您在家照顾好爹和妹妹。”苏晓晓说道。
王梅花有些担忧地说道:“晓晓,你一个人去县里行吗?要不要娘陪你去?”
苏晓晓笑着摇了摇头,说道:“娘,不用了,您在家照顾好爹就行,我自己能行。”
她背起竹篮,踏上了前往县城的道路。
这次她的目标更加明确,她不仅要卖豆腐,还要把麻婆豆腐和锅塌豆腐的菜谱卖给酒楼。
她相信,凭借自己的智慧和努力,一定能成功。
走了将近两个时辰,苏晓晓终于来到了县城。