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过了一会儿,黄瓜拿起一块枚妤兮尚未触碰的点心,枚橙安顿时瞪大了眼睛——糟糕,仅剩这一块了!
黄瓜品尝了一口点心,点点头。
“少爷,可以享用了。”
话音落下,枚妤兮立刻拿起点心开始享用。
枚橙安动作同样迅速,一把抓起那块点心,顺便白了黄瓜一眼。
黄瓜不明所以地被白眼相向,心中满是疑惑:自己究竟做错了什么?
枚橙安无暇理会她,专注观察着手中的点心。
点心触感柔软有弹性,温度适宜,既不烫手也不凉硬。
轻轻咬下一口,点心入口即化,甜度拿捏得恰到好处,毫无油腻之感。
细细咀嚼之后,隐约有一丝淡雅的龙井茶香在口腔中弥漫,余味悠长。
枚橙安眼前一亮,不由赞叹:“味道很棒!”
他低头看了看剩下的半块点心,发现其外皮与内馅颜色稍有差异,层次分明,每一层薄如蝉翼。
把剩下的点心送入口中慢慢品味,外皮韧性十足,内馅软糯鲜香,二者与茶香融为一体。
咽下后饮上一口茶,点心与茶的香气及回甘得到了完美体现。
黄瓜满怀期待地望着枚橙安,期待他给出评价。
“不用特意说了,每次都是那几句——好吃、太好吃、特别喜欢……”虽然夸奖让黄瓜很开心,但她更渴望得到一些具体的建议。
枚橙安沉思片刻,迎上黄瓜期待的眼神,不愿让她失望。
“总体而言,甜度把控得很到位,配茶食用非常合适。
只是外皮与馅料的口感过于接近,缺乏层次感,稍显单调。
不过整体还是不错的。”
黄瓜听后陷入深思,开始琢磨如何改进配方以提升口感。
枚妤兮吃完最后一块点心,竖起大拇指表扬黄瓜。
“黄瓜姐姐,你不用听哥哥的话,我觉得已经很好吃了,特别美味,我也很喜欢。”
黄瓜轻轻笑了笑。
枚橙安皱眉看着妹妹:“你又掺和进来干什么?小孩子别多嘴,让我们大人说正经事。”
他转向黄瓜:“我不太懂点心的做法,但我认为可以试试先蒸后烤的方式,使外皮更加酥脆,这样与内馅的软糯形成对比,味道会更有层次。”
黄瓜眼睛一亮:“对呀,我怎么没想到呢?”话音刚落,她已匆匆走向灶台,“我这就去试试。”
枚妤兮听后也点点头,充满期待地说:“只要变得更好就行了,我会等新口味的。”
枚橙安独自留在厨房外感到无趣,便前往主厅找绿蚁下棋。