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人员齐整。
厨房里的大锅全部派上了用场。
豆油滚烫,一把又一把的树土豆片被下入锅中。
居民区里也有几位大娘刀法不错。
熟悉一二,树土豆片的切割也能很好地掌握,而且大有越切越快之势。
虽然不似刘笔那样迅速,但也是秩序井然,刀锋生风。
宁猫儿把切好的土豆片都浸泡在水里,去除它们表面过剩的淀粉。
既是为了防止炸的时候粘连,也为了炸的时候更加干脆。
浸泡差不多十五分钟,宁猫儿把泡好的土豆片扔进大锅中油炸。
薄土豆片入锅时候会发出极为享受的油炸响声。
一波又一波的新土豆,带来一阵又一阵的鸣响,就好像好像在大礼堂中一次又一次地热烈鼓掌。
等薯片飘起,等到边缘微黄,油炸完成,再由苏姚把薯片捞出去,放进一个干爽的网筛里沥干油分。
油分沥干,会被倒入另一个锅中复炸1分钟左右捞出,再由罗川外派的工人放到旁边的大桶里冷却。
差不多凉下来之后,就把大桶密封好,送往罗川的生产线——
那里,薯片会被放进塑料罐中,完成最后一道封装,再来到各大超市的货价上。
2333号公路两侧灯火通明,大家都在为各自的目标努力着。
洗净、削皮、切割、浸泡、油炸复炸、沥油冷却、运输封装,一气呵成。
刘笔主要负责切割,这个活儿唯一的问题,就是没法在做的时候偷吃。
一开始还有些生疏,后面大家越配合越紧密。
就好像一群人在一起做饺子一样。
一片片动人的金黄色,被放进了一个个罐中。
刘笔并没有把所有的土豆都加工进去,而是取了三分之一,作为继续扩种的资本。
忙活到了第二天超市开门之际,刘笔的薯片,终于如约上了货架。
此时,是安全区恶意涨价的第三天。
超市盘点库存,确认压缩饼干正好还有两天的货量可用。
店长们开始调配物资,用压缩饼干和薯片相互抵充。
加上一些暗市交易,各种渠道都在确保薯片的消耗,能够跟得上生产。
当然,吃过荒野饭店薯片粥的民众们,自然不会错过这个新产品。
而且8元一罐的价格,几乎是原价15元的压缩饼干的一半!
一开始,人们会买两罐薯片的同时,再买一袋压缩饼干。
回去之后,用薯片掺杂着压缩饼干煮粥来吃。
后来大家发现,薯片粥的口感根本用不着压缩饼干,而且这两个东西的主料似乎都很类似,便再也不选择饼干了。
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