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咸鲜一词，这道汤扣题扣得是何其精准！
戴俊威做的也是鱼汤。
但那鲜鱼做汤，和这咸鱼咸肉相比，鲜爽有余，醇厚却远远不足。
而且鲜鱼虽美，但辅料极为单调，虽然拿了豆浆提鲜，终究太过单薄。
刘笔这里，除了咸鱼，还有咸肉和雪落菌凑成三鲜，更别提香料也有数种了。
咸不仅仅是盐的味道，还应该是一种食物味道的厚度。
火腿、腌菜、海物，莫不如此。
看见评委席五人齐刷刷地抱着碗猛吃，刘满的嫉妒和愤恨都快把他那尖高鼻子扭成蛆了。
他是九区地下城的人上人，他觉得自己的成功全靠自己的努力。
刘笔他来自缓冲区他穿着旧衣，拿着旧锅，背着陈旧的包裹……到这个神圣的地方来！
这是在亵渎比赛！
刘满忍不住嚷道：
“这个人……连个高级饭店的主厨都不像！别说主厨了，就是拿套主厨的装备装装样子都不会！”
众人瞪大眼睛。
这人疯了？在喷谁呢？
刘笔斜眼望到刘满的那张脸。
以前他不理解为什么有人会对点头之交的过客有那么大的恶意。
现在他理解了——有些人自古就是如此。
“啧……”
黄老露出非常扫兴的样子。
他盯住刘满问道：
“你是什么人？做的什么菜？”
刘满神色立即变得恭敬起来，连忙答道：
“我是做咸蛋炒饭的刘满！”
“哦，那个啊，我有印象。呵，稻米很贵吧，咸蛋也很贵……”
“对的！”刘满连连点头，“黄老明鉴！”
“除此以外半点优点都没有了！没人告诉你咸蛋盐分很大，盐不要再加那么多吗！这点他做咸鱼汤的时候就能意识到，你却意识不到！你又是什么东西？”
“急功近利的小子，我不通过！不论你第一轮按规则会不会晋级，现在马上给我滚下台去！”
黄老一拍桌子，刘满只能灰溜溜地下台。
黄老转过头，又对刘笔和蔼道：
“年轻人，你是缓冲区来的？”
刘笔点点头：“对的。”
黄老笑道：“年轻人，你在走一条很新的路。在厨艺领域，你拥有远超你年纪的认知和知识面……不用在意他人的看法，走下去吧。”
