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同时也是自寻死路。
是以,在看见周氏挑衅一般哐哐剁肉时,她非但没生气,反而还觉得好笑,心中那点子隐隐存在的担忧更是一扫而空。
其实,劳丁们对味道的追求并不是很高。
比起味道,劳丁们更看重的是量大管饱。
打个简单的比方,同样一碗汤面,同样的价格,假如周氏碗里的面比她碗里的面多,哪怕是只多出一根,就会有只追求量大的劳丁,跑去周氏那里买面吃。
而这样的劳丁可能还不在少数。
所以,相比较于周氏这种高幅度增加成本,但是价格却不提高,刻意讨好客人的恶性竞争方式,她反而更害怕周氏循规蹈矩地跟她抢客源。
比如一碗汤少挣半文钱,多给几根面之类的方式。
结果周氏一如既往地不做人,上来就想拿钱砸断她的生意路,逼她走。
这种竞争方式愚蠢至极,典型的赔本赚吆喝。
她给周氏算过账,按照周氏这样的做法,光是一碗不带面的汤,成本都要在五文钱往上。
也就是说,每卖出去一份汤,周氏白忙活一通不说,还得再倒贴两文钱进去。
可问题是,这种砸钱赚吆喝的赔本买卖,周氏又能坚持多久呢?
三天?
五天?
只怕支撑不了几天,周氏想打肿脸充胖子,云家那边就先不乐意了。
毕竟两家干的是合伙生意。
而合伙生意最忌讳的就是心不一致。
她将气得呼哧呼哧喘粗气的赵宝珠拉到一边,悄悄将这番道理讲了一番。
后者听完后,没那么生气了,但还是拧着眉头,担忧道:“可万一,他们也像咱们一样,不往汤里面放肉,就是多放一块萝卜,一根面条呢?”
“那我们就更不必担心了。”
沈玉楼的面上丝毫不见担忧,含笑反问赵宝珠:“宝珠,我问你,假如你去周氏那里买汤面,每次碗里都有好几块肥肉片子,汤面的份量也给得很足;可是后来有一天,你再去周氏那里买汤面,发现碗里面的肥肉片子没了,份量也减少了,你会怎么做?”
“我会很生气,以后再也不去她那里买汤面吃了。”
赵宝珠想也不想,脱口就答道,话出口以后,她才意识到沈玉楼问话里的深意,眼眸一下子就亮堂起来。