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包子铺的生意，说干就干。
刘四成第二天的时候就去了一趟县城的牙行，开始琢磨着买铺子的事情。
牙行根据刘四成的需求，推荐了好几个地段和大小差不多合适的。
刘四成也拉着宋晴薇把这几个铺子挨个儿看一看，定下来了一个。
铺子最终定在了南街，之前也是做吃食生意的，许多留下来的桌椅板凳，乃至大铁锅等物，皆是能够接着使用。
铺子新旧程度也算不错，内部无需修整太多，只需将大门口那好好收拾收拾，达到宋晴薇想要的，包子明厨制作的效果。
铺子的修整事宜，自然落在了刘四成的头上。
而为了早点为包子铺招揽人气，拉拢客人，宋晴薇则是打算先在铺子的门口摆摊售卖包子，将包子的美味招牌先打出去。
在铺子门口盘上一个火炉，不用太大，准备上三层的蒸笼屉，带着发好的面团和调好的馅料摆摊，现包现蒸，现蒸现卖。
真材实料看得到。
美妙滋味吃得着。
只是这样一来，摆摊时的工作量大了不少。
考虑到桂妈妈需要留在庄子里面，时不时地要看顾一下作坊那的状况，解决一些突发状况，宋晴薇便问刘四成要上了两个人，好一并去县城摆摊。
因为有了之前开铺子和筹建作坊的经验，刘四成开始筹划做包子铺生意的时候，就已经开始张罗人手，已经从田庄里头找到了两个做事勤快本分，爱干净的妇人。
在宋晴薇张口要人时，刘四成也就适时地把人送到了她的跟前。
是白氏和柳氏，都是二十五六岁的年纪，孩子已经能够离手，正是精力充沛，做活麻利，又什么都能顾得过来的时候。
两个人揉面、包包子，也都算的上是能手，经过宋晴薇简单点拨，便能按照她的需求，做出皮薄馅儿大，个头均匀的包子出来。
最关键的是，两个人生的白净，五官端正，见面三分笑，亲和力颇强，十分适合跟着一块摆摊做生意。
人手之事解决，宋晴薇的包子摊便开始了第一天营业。
现包的包子，在蒸笼中慢慢成熟、膨胀的时候，香味混着热气慢慢从笼屉中散发出来，飘到街上，钻入旁人的鼻孔之中。
惹得经过这里的人，先是忍不住抽了抽鼻子，接着好奇询问，“什么味道这么香？”
“是呢，我也闻到了，香的能让人流口水那！”
众人好奇，便顺着香味去找寻，也就自然而然地找到了包子摊这里。
在确定了浓郁勾人的香气的的确确是从摊位的笼屉里面散发出来的，便有人站在了摊位跟前。
“小娘子，你这包子都有什么馅儿的，怎么卖？”
“素馅儿韭菜鸡蛋，肉馅儿猪肉大葱。”宋晴薇笑道，“素馅三文钱两个，肉馅儿五文钱两个。”
倒是跟其他铺子的价儿差不多。
问价的人当下就拿定了主意，拿出来了钱袋子，“给我拿两个肉的。”
“我也要两个肉的。”一并跟过来的人也拿出来了钱袋子。
“好嘞！”宋晴薇收了钱，从笼屉里面拿包子。
笼屉里面的包子是刚刚蒸好的，喧腾烫手，宋晴薇用提前准备好的竹夹子，将笼屉里面的包子夹出来，放在麦秸秆编得笸箩里面晾上些许，再拿小块的油纸包了，递给客人。
全程没有接触到手，干净卫生。
食客对这个举动十分满意，且在接过包子之后，已是架不住浓郁香气直往鼻孔里面钻，直接咬上一口。
