妙厨

第一百二十五章 技巧

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吃的是晚宴,但宋妙一大早就跟程二娘做起了准备。

因怕雨水泛滥,买不齐食材,鸡鸭鱼等东西前几日就置办好了,左右最近都不出摊,暂且拿笼子装了在后院放着,正好叫它们该养肉的养肉,该去泥味的去泥味。

但新鲜果蔬却只能随用随采。

幸而昨晚雨停了,今早也只有淅沥沥小雨,路上积水稍稍退去一点,也有了些行人。

两人涉水去了菜坊。

宋家食肆的地势算是高的,到了酸枣巷口,眼见那积水越来越深,已是快漫过膝盖,有些人家甚至敞开着大门,从里头不住往外头舀水铲水——打外头看进去,家中无不是湿漉漉的。

路上有小儿出来又踩又玩,还有高高兴兴蹲在地上掬水乱撒的,溅得满身脏污,被家人捉了回去放倒,一通打屁股,打得吱哇乱哭乱叫的。

有闲人拿了盆、斗笠在水街上铲那路过的游鱼,又有骂爹骂娘说谁家屋顶翻了砸到自己家瓦,叫自家也漏水的。

再有人说家中大门被水冲走了,里头家具也不见了,要旁人帮着留意。

还有人闹着说屋里进了贼,认定是邻居偷了他藏的二百钱,大声嚷嚷要去找巡铺报官,结果他爹出来说:“原来那瓦瓮里头钱是你的,我还以为我早年间藏的,已是拿去买钓竿了。”

那儿子顿时就哭:“什么钓竿要二百钱,你吊死我得了!”

到处乱糟糟一片。

宋妙头一回亲眼得见这样场面,全然新奇,尤其见有人当真从“街河”里捉到了鱼的时候,简直忍不住想要淌水过去看看那究竟什么品种。

程二娘更是大开眼界,却又忧虑道:“先前听小娘子说街上行舟,不会真要到那样地步吧?”

宋妙摇头道:“不好说,今年雨水太多了,看这形势,春汛或能挨过去,夏汛却麻烦了。”

说到这里,她原本看热闹的心,一下子变得有些发沉。

两人去了菜坊,一问价,便是宋妙早有准备,晓得连日大雨,必定样样价格高涨,可平日里不过五六文一斤小菜,而今涨到十五六文,直翻三倍,至于猪肉、羊肉,更是涨到让人快吃不起的样子,实在太可怕,让她掏钱的手都要打颤。

程二娘回了几次价,砍不下来,那摊贩还道:“都是熟客,不喊你们的价!拿货都要十二文一斤,但凡有一点办法,我也不想卖这么贵——哪里挣得到钱,还要挨客人骂!”

又让宋、程二人看她后头拿湿布盖着的菜,道:“昨日剩下卖不完的,亏死我了,你若要便宜,买那剩的,我给你八文一斤,摘了黄叶子一样能吃的!”

今日是要宴客,自然不可能买隔日菜。

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