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“要是颜色偏浅或者太深了，那就说明火候没掌握好，要么没炸透，要么炸过了。
这样一来，馒头的味道肯定受影响！”
他说，“要么太松散，要么干脆焦得没法吃。”
大家听完连连点头，觉得林栋说得真在理。
林栋又伸出一根手指，继续讲：“第二点呢，就是这馒头的口感好不好。
刚出锅的时候，应该香喷喷的，特别诱人。”
他指着那个黄金炸馒头说：“像这个，就完全符合这两点要求。
你们应该都能闻到那种炸物的香味吧？”
他笑着说，“虽然和之前那炸鸡蛋不一样，但一样能勾起人的食欲。”
桌上的客人们都在点头，甚至何雨水和王岚，她们还在给别的桌送菜呢，这一刻也停下脚步，认真地盯着林栋。
她们很惊讶！林栋竟然能看出傻柱自创的菜里的这么多门道。
不熟悉情况的人，还以为这菜是林栋设计的呢！
这太不可思议了！难道林栋的厨艺比傻柱还厉害？不然他怎么能一眼就看出傻柱做这道菜的特点？
如果不是亲眼看见，王岚和何雨水说什么也不会信！
正因为太震撼了，两人不知不觉就停下了脚步。
接下来就是评价炸馒头的外观得分了。
满分十分，林栋会打几分呢？大家都很好奇。
最后，林栋举起手，比了个数字：“这炸馒头接近完美，我给九分。”
“要是味道也能有这样的分数，傻柱这道新菜就能算是大获成功了。”
听到这么高的分数，所有人都吃了一惊。
这是林栋给过的最高的外观分数，难怪大家都这么惊讶。
这基本就意味着这道菜的分数肯定不会低。
大家这时更加好奇了。
所有人都眼巴巴地看着林栋东把蘸好酱料的炸馒头放进嘴里，轻轻咬了一口！
立刻，特别酥脆的声音清晰地响了起来。
即使只是在旁边听到这个声音，都会让人觉得快要流口水了！
因为这种酥脆感实在太顶级了。
就算是没吃过，大家只凭耳朵都能听出来。
接着，林栋闭上眼睛细细品味起炸馒头的味道。
其实说起来，这炸馒头也没什么特别的。
就是刚出锅的馒头裹上油炸而成。
但正因为它这么新鲜的做法，
让馒头外面那层酥脆下，里面的部分特别松软可口。
林栋甚至觉得像是在吃一样。
这种独特的口感让他都有点意想不到。
不由自主地点点头夸起了傻柱：
"没想到傻柱炒菜厉害，做面点也不赖！"
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