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王岚忍不住问：“你能不能告诉我怎么弄？我真的太好奇了！”
见王岚追问，何雨水没多想就说了傻柱的秘密：“别看鸡蛋简单，但只要用不同方法处理，就能变出新味道。”
他指着傻柱面前的一大锅花生油说，“就像油炸！”
王岚看向傻柱的手，发现他正拿着两个鸡蛋。
这时，锅里的油已经开始冒泡了。
傻柱突然伸出双手，动作快得像闪电一样，用单手敲碎了两个鸡蛋，蛋液直接掉进滚烫的油里。
顿时，鸡蛋和热油产生了奇妙的反应，蛋白迅速凝固，鸡蛋开始翻滚，变成了像炸油条一样的东西。
傻柱看到这结果很开心，他知道第三道菜快完成了。
他在心里默默倒数十秒后，迅速捞起炸好的鸡蛋。
这时候，王岚才明白原来鸡蛋还能这么炸，那形状看起来就像金黄酥脆的圆条。
傻柱把炸好的鸡蛋放盘子里，又继续炸下一波。
柱子炸蛋的技术那叫一个溜，每次都能同时扔进去俩蛋，熟了立马捞出来，一分钟不到就能搞定十个蛋，整齐地码在一个盆里，刚好够一桌人分。
做完这一堆蛋后，柱子累得够呛，但没工夫歇着，赶紧喊雨水帮忙浇酱汁。
“快点过来给我淋酱汁！一盘酸甜炸蛋就齐活了。”
雨水听到哥哥招呼，也没法再跟王岚慢慢聊了，得赶紧干活儿。
不过临走前还叮嘱了一句：“一会儿你就看我是怎么淋酱汁的，这活儿不难，一看就会！”
王岚听得兴奋地点点头，她知道又能学个新菜了。
等所有蛋都弄完，柱子总算松了口气。
虽然这酸甜炸蛋看着简单，只要掌握好火候就行，但真做起来也不容易，特别是得时刻盯着，不然油可能突然蹦出来烫伤人。
比如这次，柱子的手臂和脸上就多了几处小红点，虽然不算严重，但雨水看了还是心疼。
最后，柱子坐下来擦油，看到雨水和王岚利索地端起托盘，满意地点点头：“不错，你们俩越来越勤快了！”
何雨水端着托盘往外走时，回头对傻柱说：“哥，你就别忙了，剩下的事我们俩弄就行。
你别担心，我们轻车熟路的，肯定没问题。”
傻柱想想也是，下午送完菜后，他们配合得挺不错，没什么瑕疵。
可就在何雨水快推开门时，傻柱突然想起一件事——绝不能让何雨水再招惹那个外地人。
既然他打算在宴席结束后再去跟对方理论，替何雨水讨回公道，那冲突就得延后。
于是他特意叮嘱了一句：“一会儿你和王岚注意点，别靠近那外地人坐的桌子。
让王岚去送菜，你们先避一避，别直接撞上。”
何雨水脸色不太好看，知道傻柱是想护着她，但这也让她感到挫败，觉得自己太弱了，需要傻柱保护。
她没说话，点点头，转身出去了。
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